4 Filetti di Acciuga
Tagliate a pezzetti le olive, poi tritatele grossolanamente insieme ai capperi e ai peperoni
Tritate finemente le acciughe con lo spicchio di aglio pelato e il prezzemolo e il basilico mondati e lavati
Riunite gli ingredienti tritati in una ciotola e aggiungete il peperoncino sbriciolato
Salate, mescolate, poi aggiungete l’aceto di vino bianco e 1 dl di olio extravergine di oliva quindi mescolate bene
Versate la salsa in vasetti sterilizzati molto piccoli, poi aggiungete altro olio extravergine di oliva fino a coprire abbondantemente il trito
Chiudete e conservate al fresco
Difficoltà |
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facile |
Tempo di preparazione |
00:20 |
Tempo di cottura |
00:00 |
Porzioni |
Categoria |
Salse |
Pubblicata il |
18/03/2016 |
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