Lievitati | cucinare.it

Le ricette

Tutti i Lievitati come pane, pizza, focacce, ciambelle e brioche sono tradizionalmente cibi poveri ma prelibati e ricchi di carboidrati. Perfetti per un pasto informale tra amici o per uno spuntino veloce in pausa pranzo. Diversi i procedimenti e le farciture. Sono tutti lievitati. Per questo vi servirà prepararli per tempo e avere un po’ di pazienza per i tempi di lievitazione; per infornare dei deliziosi panini al sesamo dovrete attendere un’oretta; ma ad esempio per il pane alle noci potreste aver bisogno di aspettarne almeno tre. Se siete amanti dei prodotti da forno, su cucinare.it troverete tantissime ricette per avere la soddisfazione di gustare una buona pizza preparata con le proprie mani!

Pizza e panini

La pizza è uno dei prodotti italiani più apprezzati all’estero (e diciamolo, anche in casa!). Tra le nostre tantissime proposte potrai trovare anche delle varianti più leggere, come la pizza con mozzarella e patate cotte al forno, o la pizza integrale con mozzarella, olive, datterini e basilico, dal profumo mediterraneo. Attenti alle calorie ma senza rinunciare al gusto! Se vi piace il classico panino all’americana con l’hamburger, ma siete diffidenti sulla qualità degli ingredienti usati nei fast food, vi suggeriamo i burger buns. A questi quali potete aggiungere del sesamo sulla crosta per renderli ancora più invitanti.

Prodotti regionali

La nostra bella Italia ci fornisce una sterminata varietà di bontà culinarie diverse da regione a regione. Dalle tigelle emiliane, piccoli panini a forma di disco con cui accompagnare salumi, formaggi e sottaceti, al sostanzioso casatiello napoletano, buonissimo sia caldo che freddo; cucinare.it vi guida in un tour fornaio alla scoperta delle prelibatezze locali. Viene dalla Liguria invece la buonissima focaccia alla genovese. Da Torino i grissini, ideali per gli antipasti o come merenda veloce e leggera. La a Romagna non può che ispirarvi la piadina, da farcire a gusto, sia dolce che salata per una cena veloce diversa dal solito! Agli amanti dei sapori e odori inebrianti consigliamo il pane saraceno. Realizzato con l’omonimo grano, ricco di proteine e senza glutine, adatto quindi anche ai celiaci.

Non vi resta che sbracciarvi ed iniziare ad impastare!

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