1
Puliamo il broccoli sotto acqua corrente, mondiamolo e riduciamolo in cimette. Se lo desideri, dai uno sguardo alla guida per pulire i broccoli facilmente.
2
Caliamo le cimette dei broccoli in acqua salata a bollore, lasciandole cuocere per 7/10 minuti (dipende dalla grandezza). Aiutiamoci con i rebbi di una forchetta per constatarne il grado di cottura.
3
Per preservarne il colore verde brillante, bloccarne la cottura e farli raffreddare velocemente, mettiamoli in una ciotola con acqua e ghiaccio (io lo faccio solo quando ho degli ospiti a casa). I Broccoli Bolliti sono pronti. Li puoi servire conditi con olio e limone o aggiungere spezie, erbe aromatiche ed altri ingredienti di tuo gradimento.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
10 MINUTI |
Tempo di cottura |
8/10 minuti |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
20/06/2022 |
100 grammi
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