Sughi | cucinare.it

Le ricette

Sei un amante della pasta e cerchi dei sughi adatti per condire al meglio il primo? Sei nel posto giusto! La categoria sughi di Cucinare.it ti offre un’ampia varietà di ricette per rendere più succulente le tue preparazioni! Sughi veloci o elaborati, da mangiare tutti i giorni o da tirare fuori in occasioni speciali: la scelta non mancherà di certo.

Sicuramente tra i sughi per pasta il classico è rappresentato dal sugo di pomodoro al basilico: una bontà che si abbina a tutti i tipi di pasta e che riempierà la casa del sapore della natura. Del resto i sughi al pomodoro sono un classico della cucina italiana. In giro per il mondo un piatto di spaghetti condito con del fresco sugo rosso e una foglia di basilico rappresenta la nostra tradizione culinaria.

Tra i sughi per primi piatti, infatti, quello di pomodoro rappresenta una ricetta base, di quelle che non si possono non conoscere. Impossibile resistere al classico piatto di maccheroni pieni di sugo rosso: tutti da gustare! La domenica poi non ci si può esimere dal preparare dei sughi per tagliatelle. In questo caso la scelta potrebbe cadere sul ragù alla bolognese: qui il pomodoro è unito ad un soffritto realizzato con verdure tritate e mescolato a della carne tritata di maiale e manzo. Una ricetta che fa concorrenza ad un altro ragù, quello napoletano che si è meritato perfino una poesia da parte del grande Eduardo De Filippo. E se i segreti di un ragù napoletano restano rigorosamente custoditi tra le mura di casa, quello per dei sughi per pasta veloci non sono poi così un mistero. Troverete anche questi su Cucinare.it che vi offre inoltre dei sughi per primi piatti a base di pesce. Un esempio? Il sugo di calamaretti con i calamari uniti a dei pomodori pachino per un sapore davvero speciale.

E di speciale ci sono anche le tante ricette di sughi che troverete sul nostro sito: idee per tutte le occasioni, per preparazioni sofisticate ed altre più veloci. Perché una vita senza sugo, che vita è?
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