Ricette San Silvestro e capodanno | cucinare.it

Le ricette

Tante gustose ricette San Silvestro e Capodanno per chiudere l’anno nel modo migliore e iniziare quello nuovo con il piede giusto. Sbagliare non è possibile se vi lasciate consigliare da Cucinare.it: una rassegna di piatti per festeggiare il 31 dicembre e il 1° gennaio come meglio non potreste. Una due giorni di baldoria e grandi abbuffate, di bilanci e auspici per l’anno che verrà, tanto per dirla con Lucio Dalla. Brindisi a volontà con la compagnia giusta, tavola imbandita a festa e tanti, tanti, ma proprio tanti piatti da servire!

Pronti per le ricette San Silvestro? Aperitivi, antipasti, primi e poi ovviamente secondi e ancora frutta e dolce perché c’è da festeggiare nel modo migliore il passaggio dell’anno. Per il menu di San Silvestro ricette sono soprattutto a base di pesce, come impone la tradizione: vorrete infrangerla proprio l’ultimo giorno dell’anno? Direi proprio di no, ed allora lasciatevi trasportare verso la mezzanotte da squisite capesante al vino, magari seguite da pappardelle alle uova di salmone. E tanto per restare ‘a mare’, tra le ricette cenone di San Silvestro potete anche preparare delle cozze con crema di maionese: gusto unico! Unico come il 31 dicembre, un giorno speciale che racchiude spesso grandi auspici per l’anno che sta per iniziare. Allora provate di tutto per far sì che i vostri sogni si realizzino, anche mangiando le classiche lenticchie con il cotechino: dice che sia garanzia di denaro, perché non provarci?

Non soltanto l’ultimo dell’anno, anche le ricette per Capodanno sono tutte da sfogliare. Dopo un cenone a base di pesce, il primo gennaio potete dedicarvi a piatti di carne come un classico roast beef in crosta per continuare a brindare all’anno nuovo. Ricette capodanno ce ne sono anche per stuzzichini per stimolare l’appetito, come delle bruschette con rucola, prosciutto crudo, formaggio e tartufo: dopo i bagordi del 31 serve qualche stimolante per ridare nuova linfa allo stomaco! Ma tra le ricette San Silvestro e Capodanno ci sono anche tanti dolcissimi piatti, come una crema pasticceria allo champagne o i classici struffoli. Tra innovazione e tradizione, scoprire le ricette di Cucinare.it per festeggiare a tavola San Silvestro e Capodanno.
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