Contorni

Un secondo piatto che si rispetti ha bisogno di un contorno. Non si tratta, però solo di un’esigenza atta a soddisfare il palato, ma di una vera e propria necessità nutritiva. I secondi, infatti sono composti essenzialmente da proteine, mentre i primi rappresentano la nostra scorta di carboidrati. Sono allora i contorni che devono contenere le vitamine, i sali minerali e le fibre che necessitano al nostro organismo per farlo vivere in buona salute.Esistono molte ricette di contorni veramente gustosi che non necessitano di preparazioni elaborate e che sono alla portata anche di chi non è esattamente uno chef provetto. Proviamo a a fare un elenco di alcune di essePatate all’insalataFinocchi al gratinInsalata grecaZucchine grigliatePomodori ripieni di mozzarella (variante della Caprese)Bietole al limoneSpiedini di patate, scamorza e radicchioCome si può constatare si tratta di ricette veramente semplici che possono essere preparate in poco tempo e con estrema semplicità. Molte di esse sono conosciute facendo parte della tradizione culinaria italiana. Ricette in perfetto stile dieta mediterranea, capaci di soddisfare il palato, ma anche salutari e non pesanti.Un’annotazione finale è quella che fa dei contorni dei cibi ottimi da portare in ufficio. Mangiare fuori casa ci fa assumere abitudini alimentari spesso non corrette. Un contorno sfizioso, ma semplice può rappresentare una soluzione ottimale per la pausa pranzo durante le nostre ore lavorative.Provate le nostre ricette per contorni semplici e veloci a base di verdure, formaggio, funghi.