Teglia di pizza al forno fatta in casa

di Cucinare.it

Teglia di pizza al forno

Descrizione

La teglia di pizza al forno e' veramente gustosissima, sana e di facile realizzazione. Piace a tutti, non si sbaglia mai! Potete anche partire da questa pizza semplice semplice per realizzarne una più' farcita(unendo gli ingredienti che preferite). Buona pizza a tutti!

La teglia di pizza al forno è davvero semplice da realizzare

Con pochi ingredienti preparerete una buonissima pizza perfetta da gustare per una cena in compagnia o anche in occasione di una festa per bambini.... Potete aggiungere tutti gli ingredienti che preferite per farcire la vostra pizza. Patatine, wurstel funghi, prosciutto e chi più ne ha più ne metta!


COME FARE UNA TEGLIA DI PIZZA AL FORNO

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    In una ciotola disponete il lievito disciolto in un bicchiere d'acqua appena tiepida e qualche cucchiaio di farina setacciata. Unite lo zucchero ed un cucchiaio d'olio.

    Teglia di pizza al forno preparazione 0
  • 2

    Aggiungete, man mano, la rimanente farina setacciata e l'acqua fino ad ottenere un composto lavorabile. Passate, quindi, su un piano da lavoro infarinato, e continuate ad impastare per 5 minuti.

  • 3

    Unite il sale ed un altro cucchiaio d'olio e  continuate a lavorare la pasta per ulteriori 5 minuti.

  • 4

    Formate una palla e rimettete l'impasto, che dovrà risultare liscio ed omogeneo, nella ciotola.

    Teglia di pizza al forno preparazione 3
  • 5

    Coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare per 2 ore lontano dalle correnti d'aria.

    Teglia di pizza al forno preparazione 4
  • 6

    Quando l'impasto avrà raddoppiato di volume, trasferitelo e stendetelo su una leccarda da forno unta con l'olio.

    Teglia di pizza al forno preparazione 5
  • 7

    Prendete la salsa a crudo che avete precedentemente preparato con passata di pomodoro (molti usano i pomodori pelati io preferisco la passata), un pizzico di sale, due cucchiai d'olio, basilico fresco spezzettato con le mani e un  un po' di origano.

    Teglia di pizza al forno preparazione 6
  • 8

    Conditeci la pizza cruda.

    Teglia di pizza al forno preparazione 7
  • 9

    Fatela nuovamente riposare per una mezz'oretta nel forno spento con la lampadina accesa.

    Teglia di pizza al forno preparazione 8
  • 10

    Iniziate la cottura: 200 gradi  forno statico preriscaldato, acceso sopra e sotto, per 15 20 minuti.

  • 11

    Qualche minuto prima di sfornare unite la mozzarella (leggermente strizzata  e tagliata a fettine) e reinserite nel forno.

    Teglia di pizza al forno preparazione 10
  • 12

    Ecco pronta la vostra teglia di pizza al forno!

    Teglia di pizza al forno preparazione 11

Ti è piaciuta questa ricetta?
Richiedi il libro di Ricette firmato Cucinare.it

GRATIS PER SEMPRE

Attenzione! Potrai scaricare la rivista solo una volta che avrai confermato la tua iscrizione, visitando il link di conferma che riceverai all'email da te indicata


I campi contrassegnati con * sono obbligatori

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:20
Porzioni
Pubblicata il
19/11/2014

Potrebbe interessarti anche

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità

Scarica la rivista