Muffin Ricette
Le ricette
E dire che in passato i muffin erano un piatto destinato alla servitù delle famiglie nobili. Per quanto riguarda i muffin ricetta originale voleva l’utilizzo degli avanzi di pane e biscotti del giorno prima. Questi erano mescolati insieme con delle patate schiacciate e poi divise in piccole porzioni. Questi dolcetti fecero breccia anche nel palato dei nobili che li scelsero come ricetta principale per l’ora del tè. La particolarità è sicuramente rappresentata dagli stampini monoporzione che sono utilizzati per realizzarli. Il risultato saranno tante piccole torte tutte da gustare.
Con il passare del tempo è cambiata la preparazione dei muffin, ricetta che si è evoluta fino a prevedere un’infinità di varietà. Così si possono trovare tanti ripieni, tutti allo stesso tempo gustosi. Dai muffin ai fichi secchi ai muffin cachi e cacao, ci sono tante possibilità per venire incontro ai gusti di tutti. I grandi potranno così apprezzare i muffin al frutto della passione, mentre i più piccoli non avranno la possibilità di resistere ai muffin alla coca cola e gocce di cioccolato. Un unico nome per una bontà che mette d’accordo tutti. Ma i muffin non sono soltanto dolci: c’è la possibilità anche di realizzare dei ripieni salati. Ad esempio dei muffin con prosciutto e formaggi o farciti con verdure: per uno spuntino dolce e salutare, che sarà mandato giù in un sol boccone.