Seguici su:

Ricetta Petto Di Pollo In Padella

Petto di pollo in padella
4.9

Descrizione

Un piatto ideale per la cucina di tutti i giorni: il petto di pollo in padella. Una ricetta semplice da fare ma che garantisce un piatto nutriente e gustoso. Per preparare la ricetta del petto di pollo in padella non serve certo un grande chef ma dei piccoli consigli sono sempre ben accetti per rendere più gustoso un secondo semplice e molto diffuso.

Ci sono varie ricette per cucinare i Petti di Pollo in padella

Per esempio cuocendoli previa marinatura o insaporerndoli ulteriormente con altri aromi: i piu' utilizzati, oltre al rosmarino, sono la salvia e l'alloro.

Come cucinare il Petto di Pollo in padella seguendo la nostra Ricetta

Per realizzare il petto di pollo infarinato in padella la carne non va lasciata marinare. Va cotta in olio extravergine d'oliva e burro, insaporiti con rosmarino, aglio e pepe. Per i primi minuti (3,4) la cottura deve procedere a fiamma allegra (per formare una crosticina che eviterà la fuoriuscita dei succhi). Successivamente va aggiunto il vino bianco e si completa la cottura con coperchio a fiamma sostenuta. Durante la cottura bisogna girare la carne senza utilizzare utensili che possono pungerla, altrimenti ci sarà la fuoriuscita dei succhi a discapito della morbidezza. L'olio ed il burro garantiranno l'idratazione della carne; il vino bianco, l'aglio, il rosmarino ed il pepe daranno quel tocco di sapore in più che renderà speciale il vostro piatto.

Petto di pollo, ideale per una sana alimentazione

Del resto il petto di pollo è un ingrediente ideale per preparare dei secondi leggeri e salutari. Il petto di pollo è il taglio più magro che si possa avere. A livello calorico, infatti, apporta 100 calorie ogni 100 grammi. Questo tipo di taglio, poi, garantisce una grande quantità di proteine ed è indicato in un regime alimentare dietetico. Variare gli alimenti e le preparazione è un suggerimento buono da sfruttare in ogni occasione.
Ma passiamo all'illustrazione della ricetta del petto in pollo in padella. Vediamo ingredienti e passaggi da compiere per un piatto leggero e gustoso.
Buona preparazione.
Se volete un'altra ricetta facile e veloce provate il petto di pollo al limone.

Ingredienti

Procedimento

Petto di pollo in padella preparazione 1
1
Petto di pollo in padella preparazione 2
2
Petto di pollo in padella preparazione 3
3

1Disponete i petti di pollo su carta da forno2Rendeteli meno spessi utilizzando un batticarne3Passate le fette di petto di pollo nella farina, sgrondandole poi bene

Petto di pollo in padella preparazione 4
4
Petto di pollo in padella preparazione 5
5
Petto di pollo in padella preparazione 6
6

4Portate a temperatura un giro d'olio extravergine d'oliva con una noce di burro insaporiti con aghi di rosmarino e uno spicchio d'aglio scamiciato e tagliato in due5Fate cuocere le fette di pollo, salate leggermente, a fiamma vivace per due minuti a lato affinchè si formi la crosticina6Eliminate l'aglio

Petto di pollo in padella preparazione 7
7
Petto di pollo in padella preparazione 8
8
Petto di pollo in padella preparazione 9
9

7Sfumate col vino bianco8Continuate la cottura con coperchio e a fiamma moderata per circa 6 minuti, rigirando le fettine almeno una volta. Unite un pizzico di pepe9Ecco pronto il vostro petto di pollo in padella. Disponetelo nei piatti insaporendolo ulteriormente con prezzemolo fresco!

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5
  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    Buonissimo, facile e veloce da fare

    20/12/2024 12:15:21  Rispondi

    • La Redazione

      Grazie mille!

      27/12/2024 20:38:49

  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    03/11/2024 08:09:03

  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    14/10/2024 21:16:29

  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    09/10/2024 19:16:55

  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    01/09/2024 10:18:46

  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    01/09/2024 09:02:56

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto