Bruschette, che passione! Conosciute da Nord a Sud Italia sono apprezzate da sempre per il loro
gusto e la loro
semplicità. Il termine bruschetta deriva da pane bruscato cioè pane abbrustolito.
COME FARE LE BRUSCHETTE
Le bruschette altro non
sono che fette di pane passate su una griglia, su una piastra o al forno (in molti utilizzano anche la padella antiaderente). Il pane può essere fresco o raffermo. In origine la bruschetta veniva preparata dai lavoratori per un economico spuntino, oggi è diventata un antipasto! Ottima calda strofinata con l'aglio, come la
fettunta toscana cui si aggiunge olio o anche altri ingredienti.
La più diffusa e la più amata dai più piccini resta quella condita col pomodoro fresco.
BRUSCHETTA AL POMODORO
Ha il vantaggio di essere gustosa ed al contempo economica: un ottimo cibo antispreco, soprattutto se si ricicla il pane raffermo. Prepara un bel vassoio di
bruschette al pomodoro seguendo la mia ricetta: andranno a ruba ed il portafogli ti ringrazierà!
BRUSCHETTE RICETTE
Non soltanto pane, olio e pomodoro: Cucinare.it ti offre un’infinita varietà di bruschette tutte da gustare. Da quelle più semplici e quelle originali, la bruschetta non può assolutamente mancare in nessun menu che si rispetti. Ogni parte d’Italia ha la sua ricetta preferita, ma da preferire è sicuramente il gusto: delizioso qualunque siano gli ingredienti che deciderai di utilizzare. Sbizzarrisciti i con la fantasia. Nella scelta ti accompagno fornendoti un’ampia varietà di alternative: dalle classiche bruschette
speck e rucola a quelle più elaborate con
capesante al bacon e caponata di cavolfiore e pomodorini. Puoi sorprendere con delle raffinate bruschette di
Philadelphia e caviale rosso… assoluta bontà! E di gusto ce n’è in abbondanza in una qualunque delle tantissime ricette di bruschette che troverai su Cucinare.it: fantasiose oppure classiche come le
bruschette capresi. Ed allora non resta che immergersi in un mondo fatto solo di bruschetta: tutte le ricette per un piatto che non possa mai di moda!
