Torta Banane e Fragole

di Cucinare.it

Torta Banane e Fragole

Descrizione

Oggi vi propongo una torta con farcitura di ricotta ed una ricca guarnizione di banane e fragole: la Torta Banane e Fragole. Ho creato una base che ricorda un po' la frolla. Infatti ho usato un metodo un po' furbo: non ho formato la classica sabbiatura e non ho lasciato che il panetto rassodasse nel frigorifero. Ho aggiunto invece del lievito.  Il risultato?  Una torta squisita ed un mix di profumi di frutta e vanillina.

Torta banane e fragole, che bontà

L'unione di banane e fragole è davvero ottima. Le banane sono un alimento molto utile nel caso di disturbi intestinali. Possono, infatti, essere considerate come l'unico frutto capace di abbattere l'acidità e ridurre l'irritazione delle pareti dello stomaco. Tra gli effetti positivi delle banane, possiamo anche includere la riduzione dei rischio di calcoli renali. Questo frutto è anche protagonista di una romantica leggenda che risale alla creazione del mondo. Spiriti e fantasmi erano molto presenti sulla terra ed uno di questi, Sag, si innamorò di Raya, una bellissima ragazza. I due si sposarono ed ebbero un figlio, ma quando per Sag arrivò il momento di lasciare la terra per tornare ad essere spirito, lasciò alla moglie per ricordo il suo cuore. Lei lo raccolse e lo piantò: nacque un albero la cui frutta era a forma di cuore.

Torta banane e fragole: l'ideale per dessert

Anche le fragole non sono da meno sia dal punto di vista del potere nutrizionale che da quello delle leggende. Una di queste racconta che le fragole altro non sono che le lacrime versate da Venere in onore di Adone. Frutto tentatore, le fragole donano a questo dolce un sapore unico. E' arrivata l'ora di preparare la torta banane e fragole. Questa torta è perfetta per concludere un pasto, accompagnata da un buon caffè o un liquorino. Per altre golose ricette di torte, potete consultare la nostra apposita categoria: Torte e Crostate.

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Versate su un piano da lavoro  la farina setacciata  a fontana, formate una fossetta al centro ponetevi il burro, il lievito, lo zucchero e l'uovo

    Torta Banane e Fragole preparazione 0
  • 2

    Lavorate l'impasto fino ad ottenere una panetto omogeneo

    Torta Banane e Fragole preparazione 1
  • 3

    Ora occupiamoci della farcia. Mescolate la ricotta con lo zucchero, due uova intere e un tuorlo con la vanillina

    Torta Banane e Fragole preparazione 2
  • 4

    Torta Banane e Fragole preparazione 3
  • 5

    Ungete uno stampo di 24 cm e stendetevi la pasta

    Torta Banane e Fragole preparazione 4
  • 6

    Versate il composto di ricotta  sulla base di pasta, infornate a 180°C per 30 minuti

  • 7

    Sfornate e lasciate che si raffreddi

    Torta Banane e Fragole preparazione 6
  • 8

    Torta Banane e Fragole preparazione 7
  • 9

    Tagliate le fragole (precedentemente lavate e private dei piccioli) e le banane a rondelle e bagnatele con il succo di un'arancia

  • 10

    Unite  due cucchiai di zucchero ed amalgamate il tutto

    Torta Banane e Fragole preparazione 9
  • 11

    Decorate la torta, alternando le fragole e le banane, spolverate con lo zucchero a velo a piacere

    Torta Banane e Fragole preparazione 10
  • 12

    Lasciatela rinfrescare in frigorifero prima di servire. Buon appetito

    Torta Banane e Fragole preparazione 11
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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:20
Tempo di cottura
00:30
Porzioni
Per uno stampo di 24 cm
Categoria
Torte e crostate
Pubblicata il
14/07/2015
N° visualizzazioni
577

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