TORTA SENZA FARINA CON YOGURT

TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA

Descrizione

La Torta Allo Yogurt Senza Farina è leggera e gustosa, ideale per la colazione o la merenda. Il suo sapore delicato e la sua consistenza soffice la rendono un dolce perfetto per chi cerca un'alternativa più leggera o senza glutine.
La torta allo yogurt senza farina ha un sapore delicato e leggero, grazie all'utilizzo dello yogurt. Il suo sapore morbido e cremoso è bilanciato dal gusto fresco e leggermente acidulo del limone grattugiato, che dona alla torta un'aroma fresco e piacevole. Inoltre, la torta ha una consistenza soffice grazie all'utilizzo della fecola di patate al posto della farina. Questo conferisce alla torta una consistenza morbida e cremosa, che si scioglie in bocca. La torta allo yogurt senza farina è una ricetta facile e veloce da preparare, adatta a tutti coloro che cercano una torta sana e gustosa. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, questa torta allo yogurt senza farina e senza burro sarà sicuramente apprezzata da tutti.
Sei alla ricerce di altre Ricette Di Torte un pò più Leggere? Dai un'occhiata a:
torta all'acqua;
torta all'arancia senza burro;
torta di zucca;
torta veloce al cacao.
Ti lascio alla ricetta della torta allo yogurt senza farina e senza lievito. Buon divertimento.



COME FARE UNA TORTA ALLO YOGURT CON FECOLA DI PATATE SENZA FARINA

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Sgusciamo 4 uova medie e dividiamo i tuorli dagli albumi, sistemandoli in 2 ciotole diverse; aggiungiamo 70 grammi di zucchero sui tuorli.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 0
  • 2

    Lavoriamo i tuorli con lo zucchero.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 1
  • 3

    Aggiungiamo al composto i 350 g. di yogurt bianco intero + la scorza di una limone non trattato e continuiamo a lavorare con le fruste.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 2
  • 4

    Iniziamo a montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 3
  • 5

    Uniamo al composto di tuorli gli albumi montati, in 2, 3 volte, e lavoriamo con una spatola con movimenti delicati (dall'alto verso il basso) per non farlo smontare.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 4
  • 6

    Uniamo anche gli 80 grammi di fecola setacciata ed incorporiamola al composto sempre con la spatola, con movimenti delicati, come si fa col pan di spagna.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 5
  • 7

    Versiamo il composto in uno stampo (questo è con cerniera, 20 cm) foderato con carta forno; se credi, dai uno sguardo alla guida di cucina per sapere come foderare una tortiera con carta forno.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 6
  • 8

    Cuociamo in forno ventilato a 170 gradi per circa 45, 50 minuti, o finché la superficie risulta dorata e la torta è cotta al centro (ogni forno è diverso, se la torta tende a scurirsi, copriamola con un foglio di carta forno; non apriamo il forno prima che siano trascorsi almeno 25 minuti).

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 7
  • 9

    Trascorso questo tempo sforniamo la torta e facciamola raffreddare.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 8
  • 10

    Quindi sformiamo e gustiamo la Torta Cremosa Allo Yugurt Senza Farina.

    TORTA ALLO YOGURT SENZA FARINA preparazione 9

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Porzioni
Stampo 20 cm (6 porzioni)
Pubblicata il
24/02/2023

Potrebbe interessarti anche

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità