Faraona Ripiena

La Faraona Ripiena è un piattodal sapore molto particolare, adatto alle grandi occasioni, come pranzi o cene appartenenti a ricorrenze speciali. La sua preparazione richiede effettivamente molto tempo, ma state certi che non rimarrete assolutamente delusi da questa ricetta.

Cosa aspettate? Invitate parenti ed amici e deliziate i loro palati con la faraona ripiena!

La carne di faraona è molto simile a quella del pollo e viene spesso utilizzata in ricette che ne prevedono la farcitura e la successiva cottura in forno. Il piatto che si ottiene ha un aspetto fastoso, non a caso si tratta di un piatto che si prepara durante le festività natalizie per i pranzi o le cene di famiglia. La ricetta proposta è solo apparentemente complicata. In realtà le operazioni da eseguire sono molto semplici: basterà porre la necessaria attenzione ed armarsi di pazienza. La fase più lunga ed importante è infatti quella della cottura in forno.

Proprietà nutritive della carne di faraona

La faraona è un volatile da allevamento, dall'aspetto simile ad una grossa pernice. La sua carne è classificata tra le carni bianche, difatti è molto simile a quella del pollo, anche se più scura nel colore e dal gusto più deciso. E' magra e ricca di proteine e i suoi tagli corrispondono a quelli del pollo. Nella ricetta proposta il sapore della faraona viene arricchito dalla salsiccia e dal parmigiano. L'aggiunta di patate permette di ottenere un piatto completo e ancora più gustoso, con caratteristiche nutritive tali da poterlo considerare anche un piatto unico. Per le grandi occasioni gioca d'anticipo Gli ingredienti utilizzati nella preparazione della farcitura sono facili da trovare e l'unico elemento a renderne difficoltosa la realizzazione è il tempo richiesto. L'aspetto sontuoso della faraona con ripieno lo rende un piatto da grandi occasioni. Le sue proprietà nutrizionali lo rendono però adatto ad essere consumato anche più spesso, magari durante il pranzo domenicale. In questo caso, per ovviare al problema del tempo, lo si può preparare in anticipo e riscaldare poco prima di consumarlo.