Petto Di Pollo Alla Mediterranea: Un Piatto Gustoso E Aromatizzato

di Cucinare.it

Descrizione

Il Petto di Pollo Alla Mediterranea è secondo piatto veloce e facilissimo da fare adatto a tutta la famiglia, compresi i bambini. Questo piatto delizioso cattura l'essenza di una cucina sana e gustosa, offrendo un'esperienza culinaria che soddisferà anche i palati più esigenti.

RICETTA DEL PETTO DI POLLO ALLA MEDITERRANEA

Le fette di petto di pollo, prima infarinate e poi rosolate in olio d'oliva con uno spicchio d'aglio, creano una base croccante e succulenta. Il vino bianco fermo aggiunge profondità al sapore, mentre i pomodorini freschi e le olive taggiasche portano una dolcezza naturale e un carattere robusto al piatto.
Il condimento finale con origano fresco e basilico conferisce un tocco finale di freschezza e profumo, completando l'armonia dei sapori del Mediterraneo. Il risultato è un piatto che non solo sazia il palato, ma delizia anche gli altri sensi con il suo aroma irresistibile.
Il Pollo Alla Mediterranea è perfetto per un pranzo leggero o una cena soddisfacente. Con la sua semplicità e versatilità, questo piatto può essere apprezzato in qualsiasi momento dell'anno, portando il sole e il calore della costa mediterranea direttamente sulla tua tavola.
Prova anche: petto di pollo in padella, cotoletta di pollo al forno e il petto di polo allo yogurt.

COME SI FA IL PETTO DI POLLO ALLA MEDITERRANEA

Ingredienti & Procedimento

Petto di Pollo a Fette 500 g.

Farina 00 q.b.(circa 4 cucchiai)

Olio Extravergine D'Oliva q.b.

1 Spicchio d'Aglio

1/2 bicchiere di Vino bianco secco

Pomodorini 100 g

Olive Taggiasche 60 g.

1/2 Bicchiere d'Acqua

Sale q.b.

Origano q.b.

Basilico fresco q.b.

1

Infarina le fette di petto di pollo, rimuovendo l'eccesso di farina. In una padella, rosola le fette di pollo su entrambi i lati in olio extravergine d'oliva insaporito con uno spicchio d'aglio intero.
2

Una volta formata una crosticina dorata, togli l'aglio e sfuma con mezzo bicchiere di vino bianco fermo.
3

Evaporata la parte alcolica, aggiungi i pomodorini tagliati a metà o quarti (in base alla grandezza) e le olive nere denocciolate. Regola di sale e lascia insaporire.
4

Versa mezzo bicchiere d'acqua, aumenta leggermente la fiamma e, una volta raggiunta la temperatura, copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, rigirando i petti di pollo verso la fine della cottura.
5

Ecco il risultato dopo 10 minuti.
6

Condisci con origano e basilico fresco.
7

Servi il Petto Di Pollo Alla Mediterranea caldo e profumato! Se avanza, lo puoi conservare in frigo fino a 2 giorni, chiuso in un contenitore per alimenti. Ti basterà poi scaldarlo in padella aggiungendo un pochino d'acqua.