Banane in Pastella

di Cucinare.it

Banane in Pastella

Descrizione

Avete mai assaggiato le Banane in Pastella? Le banane sono un frutto dolce e versatile e preparate seguendo questa ricetta diventeranno irresistibili per tutti. Questa frutta è protagonista di una moltitudine di piatti: dolce o salato non fa differenza, le banane rendono deliziose un'infinità ricette tutte saporite e da gustare. Inoltre le banane hanno anche un'altra particolarità che le fa apprezzare per la preparazioni culinarie: possono essere trovate in commercio durante tutto l'anno.

Banane in pastella, ricetta di origine cinese

Questa ricetta banane in pastella ha derivazione orientale: la ricetta originale è cinese ed è uno dei piatti tipici della cucina asiatica. Ma le banane sono un frutto che assicura importanti benefici all'organismo e anche alla psiche. Un recente studio realizzato dal Mind, infatti, ha dimostrato come le banane siano indicate per chi soffre di depressione. Questo per la presenza di triptofano, precursore della serotonina, il neurotrasmettitore che ha effetto sull'umore. Ecco allora che mangiare banane riduce lo stress e dona un senso di calma. Ma le proprietà benefiche di questo frutto tropicale vanno oltre alla salute psichica. La presenza di potassio rende tale frutto indicato anche per abbassare la pressione arteriosa e per ridurre il rischio di ictus. Inoltre è efficace anche nel combattere l'obesità.

Come fare le banane in pastella

Ma qui pensiamo soprattutto al gusto e le banane pastellate sono davvero saporite: da provare a tutti i costi!  Tra le tante ricette possibili da fare con questo frutto, stavolta voglio mostrarvi come preparare dei dolcetti sfiziosi e semplici da realizzare. Dei  deliziosi bocconcini di banane avvolti da una morbida pastella e decorate con una spolverata di zucchero a velo... Troppo buone! Ecco la ricetta completa, buona lettura. Se volete scoprire altri modi per realizzare prelibatezze con la frutta, date un'occhiata alla nostra sezione Preparazioni con la Frutta.

COME FARE Banane in Pastella

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Per prima cosa, preparate la pastella, unite in una ciotola la farina, un pizzico di sale, il bicarbonato, lo zucchero, l'acqua, il miele e l'uovo

  • 2

    Mescolate aiutandovi con una frusta e quando avrete amalgamato tutti gli ingredienti, aggiungete anche la farina di cocco (se preferite potete anche non utilizzarla)

  • 3

    Mescolate e coprite la ciotola con uno strato di pellicola trasparente e lasciate in posa per circa 15 minuti

  • 4

    Trascorso il tempo necessario, sbucciate le banane e tagliatele a pezzi della dimensione che preferite

  • 5

    Fate riscaldare abbondante olio di semi in una padella antiaderente o in un wok e quando avrà raggiunto la giusta temperatura, immergete i pezzi di banana nella pastella in modo da ricoprirli completamente e friggeteli per circa 3 – 4 minuti ciascuno

  • 6

    Quando le banane saranno ben dorate, toglietele dal fuoco e poggiatele su un piatto foderato con carta assorbente in modo da far asciugare l'olio in eccesso

  • 7

    Decorate con lo zucchero a velo e servite. Buon appetito

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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:20
Tempo di cottura
00:10
Porzioni
2 persone
Categoria
Preparazioni con la frutta
Pubblicata il
10/02/2016
N° visualizzazioni
4970

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