Macedonia Di Fragole

di Cucinare.it

Macedonia Di Fragole

Descrizione

La Macedonia Di Fragole, un dessert dal sapore primaverile. Stamattina sono andata a fare la spesa con l'autocertificazione (qui a Napoli è zona rossa) senza troppo entusiasmo, ma non ho proprio resistito alle fragole in bella mostra sul banco del mio fruttivendolo. Quest'anno le fragole sono uscite prima del previsto e ne ho approfittato. Le ho messe in frigorifero già condite: le servirò dopo pranzo per addolcire la giornata! Può una semplice macedonia essere così speciale? Certo che sì, se realizzata con questo frutto che solo a guardarlo viene voglia di addentarlo. La macedonia di fragole non è nient'altro che una macedonia di frutta realizzata soltanto con fragole: una ricetta tipicamente primaverile e qui da me oggi sembra piena primavera!

Come Preparare La Macedonia Di Fragole

La macedonia fa venire voglia di estate: sì, esiste anche la macedonia con frutta invernale, ma che ti devo dire... per me macedonia è sinonimo di belle giornate, di voglia di qualcosa di fresco e gustoso. Un po' come questa preparazione: semplicità allo stato puro, ma non per questo avara di bontà. Per insaporire la macedonia di fragole ho usato un po' di succo di limone. Altra possibilità sono le fragole condite con il liquore: basta lo zucchero ed un un goccio di marsala! E poi il classico: la macedonia di fragole e panna. L'abbinamento per eccellenza che trasformerà questa ricetta in un vero e proprio dolce.

CONSIGLI

Ti consiglio di preparare la macedonia di fragole almeno mezzora prima di servirla e di riporla in frigorifero coperta: sarà molto più gustosa.

COME CONDIRE LE FRAGOLE SENZA LIMONE

Per fare una macedonia di fragole senza il limone basta condire le fragole col succo di arancia! Se scegli un'arancia sanguigna, ecco che puoi anche astenerti dall'utilizzare lo zucchero bianco. Provala perchè è un bel vantaggio ed è deliziosa.

CONSERVAZIONE

La puoi conservare fino a 2 giorni in frigorifero in un contenitore di vetro coperto.
Per chi volesse più frutti, c'è ad esempio la macedonia di fragole e banane, una miscela di sapori che ti sorprenderà. E poi la macedonia classica oppure quella un po' esotica: uva, arancia, kiwi e ribes. Se cerchi, invece, altre ricette con le fragole, per accontentarti c'è un romantico cioccolatino ripieno alle fragole, bontà da offrire al termine di una cena. Una delizia come questa macedonia di fragola che ti presento oggi. Sei pronta per la ricetta? Ed allora non perdiamoci ancora in chiacchiere e mettiamoci al lavoro: buona lettura e buona preparazione a tutti!




COME FARE UNA MACEDONIA DI FRAGOLE

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Per preparare la Macedonia di Fragole in prima battuta bisogna pulirle; a tal proposito puoi dare uno sguardo alla guida per pulire le fragole presto e bene.

    Macedonia Di Fragole preparazione 0
  • 2

    Elimina l'acqua del lavaggio (puoi usare uno scolapasta).

    Macedonia Di Fragole preparazione 1
  • 3

    Togli i piccioli e poi tagliale a pezzi (se sono grandi in 4 parti, se più piccole in 2).

    Macedonia Di Fragole preparazione 2
  • 4

    Disponile in una ciotola e condiscile con 2 cucchiai rasi zucchero ed il succo di mezzo limone.

    Macedonia Di Fragole preparazione 3
  • 5

    La Macedonia di Fragole è pronta, riponila in frigorifero fino al momento di servirla.

    Macedonia Di Fragole preparazione 4

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