Se anche voi amate i peperoni, non potete non preparare queste gustose Polpette Di Peperoni. E’ un antipasto davvero facile da realizzare, e magari potete utilizzarla come escamotage per cucinare dei peperoni in modo originale e innovativo. Sono completamente a base di verdure, quindi adatte anche da servire per una cena vegetariana, vi garantisco che piaceranno davvero molto ai vostri ospiti. Vi consiglio di utilizzare i peperoni sia rossi che gialli, in modo da ottenere sia un sapore che un colore più variegato poichè i primi hanno un sapore più corposo e deciso , mentre i secondi sono più delicati e dolciastri. Ecco a voi la ricetta, buona lettura.

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