Ravioli con semi di Papavero

di Cucinare.it

Ravioli con semi di Papavero

Descrizione

Ecco un primo piatto delizioso e sfiziosissimo: i Ravioli Con Semi Di Papavero. Ho utilizzato ravioli freschi con un ripieno di prosciutto crudo che vengono conditi con un sughetto gradevolissimo a base di cipolla, burro e vino bianco. Il condimento viene arricchito dai semi di papavero che doneranno una piacevole fragranza e saporosità al piatto. Prima di servire in tavola, potete spolverizzare i ravioli con parmigiano grattugiato.

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e portatela a bollore

  • 2

    Ponete il burro in un pentolino e fatelo fondere insieme alla cipolla tritata

  • 3

    Lasciate diventare la cipolla trasparente e poi bagnate con il vino bianco secco

  • 4

    Alzate la fiamma e fatelo sfumare per un paio di minuti

  • 5

    Unite i semi di papavero, un pizzico di sale e fate insaporire per un minuto

  • 6

    Nel frattempo lessate i ravioli e scolateli al dente

  • 7

    Distribuiteli nei piatti individuali e versateci sopra il condimento bollente

  • 8

    Guarnite con foglioline di prezzemolo fresco e pepe rosa e servite subito in tavola

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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:05
Tempo di cottura
00:10
Porzioni
4 persone
Categoria
Primi facili e veloci
Pubblicata il
17/01/2016
N° visualizzazioni
838

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