Cioccolatini ripieni al Peperoncino

di Cucinare.it

Descrizione

Oggi vi postiamo la buonissima e particolare ricetta dei Cioccolatini ripieni al Peperoncino. Possiamo considerarli come una versione dei classici cioccolatini al cioccolato fondente, ottimi da condividere con il proprio partner. Solitamente li preparo durante il periodo di San Valentino per regalarli a mio marito che li adora. Il sapore piccante del peperoncino lega benissimo con la cioccolata, dovete provarli assolutamente! Sono un originale idea regalo, semplicissimi da realizzare e di sicuro dopo che li avrete provati, non potrete più farne a meno! Se siete interessati ad altre golose e sfiziose ricette di cioccolatini, potete scoprire molte varianti a questo link.

COME FARE Cioccolatini ripieni al Peperoncino

Ingredienti & Procedimento

80 ml di Panna zuccherata

300 gr di Cioccolato fondente

1 Peperoncino rosso

1

Per prima cosa tagliate il cioccolato a pezzi, anche grossolanamente e fatelo sciogliere a bagnomaria
2

Mescolate con continuità con un cucchiaio o una spatola in modo da velocizzare il processo di fusione
3

Quando la cioccolata sarà completamente sciolta, togliete dal fuoco
4

Versate in un pentolino antiaderente la panna con il peperoncino lavato e asciugato
5

Fate sobollire per qualche minuto e premete bene il peperoncino in modo da far uscire tutto l'aroma
6

Filtrate la panna aromatizzata ed aggiungetela al cioccolato fuso
7

Mescolate e se volete potete aggiungere il peperoncino precedentemente cotto, tritato
8

Versate la crema negli stampini e fate raffreddare in frigo per circa 3 ore. Quando si saranno formati i cioccolatini, estraeteli con cura dagli stampini e servite!