Insalata di farro con verdure

Ecco la gustosa ricetta dell'insalata di farro con verdure. L'insalata è il piatto tipico dell'estate, grazie alla presenza di moltissima verdura fresca che può essere consumata cruda. Esistono tantissime tipologie di insalata, che si possono ottenere miscelando gli ingredienti a piacimento, ma una molto particolare è quella di farro con verdure. Il risultato sarà sicuramente gustoso, colorato e fresco.

Preparare l’insalata di farro con verdure

È ovviamente possibile variare anche la tipologia di verdure che verranno messe nell'insalata a seconda della stagione e dei gusti personali: così, restando in tema, si potrà realizzare l’insalata di farro con verdure e ceci. Alternativa ancora più gustosa è l’insalata di farro con gamberetti e verdure, per dare un tocco di mare che in un piatto tipicamente estivo non guasta mai. L'insalata di farro con verdure può essere conservata in frigorifero per un paio di giorni, ma sarebbe opportuno surgelarla per una migliore e più duratura conservazione. Per rendere questo primo piatto più appetitoso è possibile aggiungere della provola oppure della feta: un abbinamento davvero squisito. In caso di assenze di allergie è possibile inserire nella ricetta anche qualche gheriglio di noce sminuzzato a mano. Ma ecco come fare l’insalata di farro con verdure: buona lettura.