Le Ostriche allo Champagne una Ricetta molto raffinata e prelibata, ideale per festeggiare S. Valentino o da servire in occasione di una cena romantica. Potete servire le ostriche come antipasto guarnendole con riccioli di burro e fettine di limone. Una ricetta semplice e saporita, vi consigliamo di acquistare ostriche fresche e con origine controllata.

Se non avete a disposizione lo champagne, potete usare al suo posto il Cartizze,  prestigioso prosecco della provincia di Treviso, servendolo in tavola bello fresco anche come accompagnamento a questo squisito piatto.

E’ possibile preparare le ostriche in vari modi: potete prepararle anche gratinate o, volendo essere più originali, con il gorgonzola. Buona preparazione.