Ostriche gratinate: la ricetta facile, veloce gustosa e afrodisiaca!

Ostriche gratinate, una ricetta che sorprende perché questi molluschi sono serviti solitamente crudi. Le ostriche al forno possono essere servite sia come antipasto che come secondo piatto e sono apprezzate anche da chi non ama mangiare i molluschi crudi. Le ostriche sono un alimento con diverse proprietà nutritive. Dall'antichità è noto il loro potere afrodisiaco, ma non solo. Ricche di ferro, vitamina B12, potassio, calcio, fosforo, vitamine del gruppo B, presentano pochi grassi ma garantiscono un ottimo apporto di iodio, zinco e selenio. Insomma parliamo di un’immensa fonte di benessere che si presta a essere preparata in molti modi, tra i quali le ostriche gratinate alla francese.

RICETTA OSTRICHE GRATINATE

Un piatto gustoso e raffinato, di semplice preparazione. Basterà lasciar cuocere le ostriche in forno a 220 gradi per 10 minuti: risultato sarà assolutamente garantito. Presentare le ostriche a tavola rappresenta sempre una scelta molto apprezzata e che vi farà fare un figurone. Un piatto molto raffinato, ideale anche per un’occasione speciale. C’è chi le utilizza per una cenetta romantica e chi per un pranzo o una cena festiva, come ad esempio il Cenone di Capodanno o di Ferragosto. Certo non una preparazione per tutti i giorni, ma sicuramente un piatto da tenere in considerazione per una ricorrenza particolare. Anche perché si utilizzano ingredienti molto semplici: olio, rigorosamente extravergine di oliva, pangrattato e burro. Per chi vuole c’è la possibilità di arricchire questa preparazione: ecco allora le ostriche gratinate al formaggio, magari al gorgonzola. Ma ora, vediamo la nostra ricetta: buona lettura!