E’ la festa della liberazione anche a tavola: si celebrano i 73 anni dell’insurrezione delle forze partigiane e della sconfitta del regime nazifascista. La vittoria del popolo ... [Leggi tutto]
Il Galateo è chiaro: in caso di invito a cena, non ci si può presentare con le mani in mani. Ma cosa bisogna evitare per non sbagliare?DessertA meno che la padrona di casa non ... [Leggi tutto]
Tra i metodi più conosciuti per conservare frutta e verdura, il più utilizzato consiste nel mettere il cibo in frigorifero. Questo significa riuscire a conservarlo più a lungo ... [Leggi tutto]
Etciù! Salute! La relazione è stretta ed è impossibile trattenersi in un caso o nell’altro: dopo una starnuto arriva sempre chi risponde ‘salute’. Ma è corretto? Come si ... [Leggi tutto]
Le origini della calza della Befana si perdono nella notte dei tempi. La nascita di questa tradizione si può rintracciare in epoche molto antiche, addirittura prima ancora al ... [Leggi tutto]
Capodanno? Non per tutti cade il 1 gennaio! Già, se da noi – come in gran parte del mondo – sarà il primo giorno del 2024, in alcuni paesi e in determinate culture, ... [Leggi tutto]
Finalmente è tempo di castagne. L’autunno porta con sé qualche gustosa certezza, come quella di poter assaporare questo delizioso frutto. Attenzione però agli imprevisti ed ... [Leggi tutto]
Quando si prende l'azzardata decisione di invitare tutti a casa propria, con l'archetipica frase "Cucino io!", chiunque ha il terrore di sfigurare. Cene con amici, parenti, ... [Leggi tutto]
Le uova sono uno di quei prodotti che da sempre affolla i nostri frigoriferi: vediamo come leggere le etichette delle Uova. Pochi sanno che al loro esterno si nasconde un mondo di ... [Leggi tutto]
Quando si sta in cucina, uno dei problemi è rappresentato dagli insetti della farina. Si tratta di piccoli acari, grandi non più di qualche millimetro. Di color avana, ... [Leggi tutto]
La Storia Delle Fettuccine Alfredo risale al primo Novecento e ha origine a Roma. La ricetta è stata creata da Alfredo Di Lelio, un ristoratore italiano, come una variante della ... [Leggi tutto]
La prima Differenza Tra Congelato E Surgelato, sta nella velocità in cui un alimento subisce l'abbassamento della temperatura sotto lo zero.La tecnologia della conservazione ... [Leggi tutto]
Per tutti l'8 marzo è la Giornata internazionale della donna, conosciuta come Festa Delle Donne. E' una giornata in cui vengono ricordate le conquiste politiche, sociali ed ... [Leggi tutto]
In molti si chiedono quale sia la Differenza Tra Grana E Parmigiano. Il parmigiano reggiano e il grana padano sono entrambi formaggi a pasta dura prodotti in Italia, ma ci sono ... [Leggi tutto]
Le Farine Antiche sono farine ottenute da varietà di grano coltivate in passato, ma che nel corso del tempo sono state sostituite da varietà di grano più moderne e produttive. ... [Leggi tutto]