Menu di natale, tante ricette e consigli utili

Data Pubblicazione: 15/12/2016

Menu di natale, tante ricette e consigli utili

Eccoci, le feste sono ormai alle porte ed è arrivato il momento di decidere il menu di Natale. Impresa tutt'altro che semplice perché per un menu Natale che si rispetti occorre tenere in considerazione i gusti di tutti i vostri ospiti.

Menu di Natale: come prepararlo

Riuscire ad accontentare tutti richiederà la conoscenza di numerose ricette natalizie, la capacità di realizzare piatti di Natale in grado di far rimanere di stucco tutti i commensali. Perché diciamola tutta, per preparare un menù natale che si rispetti occorre che le ricette di Natale siano all'altezza della situazione, magari serviti in piatti natalizi che soddisfino anche l'occhio. Ma è il momento della decisione, il Natale menu ci sta aspettando: vediamo ricette e consigli per passare un natale a tavola 'come comanda Iddio' per dirla alla Eduardo De Filippo.

Antipasti di Natale

Partiamo allora con antipasti Natale per iniziare con il piede giusto. Ovviamente dopo aver trascorso una vigilia a base di pesce, il Santo Natale sarà dedicato a piatti di terra e quindi anche gli antipasti per Natale seguiranno questa linea. Come antipasto di Natale si può portare a tavola uno Strudel ai funghi porcini

Strudel ai Funghi Porcini

o provare ad assestare subito un 'bel colpo' all'appetito degli invitati con una pizza salsicce e friarielli

Pizza salsicce e friarielli

o una pizza con le scarole

Pizza con le Scarole

Primi piatti Natalizi

Rotto il ghiaccio, il Menu di Natale vi offre diversi possibili primi piatti di Natale: si può puntare sulla tradizionale minestra maritata

Minestra Maritata

o sugli altrettanto classici cappelletti in brodo.

Cappelletti in Brodo

Sempre restando in tema di primi piatti per Natale che seguono la tradizione perché non presentare i cappelletti in un brodo di carne aromatico?

Brodo di Carne aromatico

Se, invece, si vuole fare qualcosa di più elaborato le alternative non mancano: rollè di lasagna con uova salsiccia e zucchine grigliate vi farà fare un figurone!

Rollè di Lasagna con Uova, Salsiccia e Zucchine grigliate

Non da meno una lasagna bianca

Lasagna Bianca

o i cannelloni ricotta e spinaci.

Cannelloni ricotta e spinaci

Se puntate ad un piatto più sbrigativo, eccovi accontentati. Portate a tavola una pasta pasticciata, i vostri ospiti non potranno che esserne contenti!

Pasta pasticciata

Secondi piatti Natalizi

Scelta effettuata per il primo da presentare nel Menu di Natale, ora tocca darci da fare con i secondi piatti per Natale. Preferite una faraona al forno

faraona al forno

o un rollè di tacchino con bietole e castagne?

Rollè di Tacchino con Bietole e Castagne

Se la decisione risulta troppo difficile provate ad andare sul classico pollo al forno con patate

Pollo al Forno con patate

o sul roastbeef. Non vi potete sbagliare!

Roastbeef

Se vi piace, invece, sperimentare ecco un arrosto di vitello ai mirtilli che farà leccare i baffi ai vostri ospiti.

arrosto di vitello ai mirtilli

Disponibili nel nostro ricettario anche altri secondi di Natale. Potete anche optare per un'arista al forno

come preparare l'Arista al forno

o un filetto di manzo in crosta.

Filetto di manzo in crosta

Come vedete le alternative decisamente non mancano e a quelle già elencate possiamo aggiungerne altre. Un bollito

Bollito

o un arrosto di vitello al forno con patate non stoneranno di certo il giorno di Natale.


Arrosto di Vitello al forno con Patate

Contorni per Natale

E anche il Menu di Natale sta per arrivare al termine. E' il momento dei contorni di Natale prima di riempire di dolci la nostra tavola. Tra le idee contorni suggeriamo delle patate speziate

Patate speziate

o un purè di finocchio al parmigiano.

Purè di Finocchio al Parmigiano

Ma davvero come contorni natalizi potete sbizzarrirvi come volete. Ecco allora delle cipolle in agrodolce Cipolle in agrodolce

o la classica insalata di rinforzo

Insalata di rinforzo

Non sapete cosa scegliere? Perché non provare il tris di verdure grigliate e gratinate al forno con dragoncello

Tris di Verdure grigliate e gratinate al forno con Dragoncello

o delle deliziose frittelle di mele. Non ve ne pentirete!

Frittelle di Mele

Dolci di Natale

Ci siamo, il menu di Natale è completo o quasi. Mancano dolci e frutta ma qui il problema è solo uno: scegliere! I dolci natalizi sono davvero tanti: torte natalizie, dolci per Natale, ce n'è per tutti i gusti! Potete scegliere di realizzare i dolci tipici, dei veri e propri grandi classici, come i roccoco', i mustaccioli, le cassatine. Un dolce di Natale sicuramente diverso e creativo, da fare con i vostri bambini, è il presepe di panettone.

Presepe di Panettone

E che dire di uno squisito e intramontabile tronchetto di Natale?

tronchetto di natale

I biscotti natalizi per ricette incantevoli per voi sono i cantucci al cioccolato

Cantucci al Cioccolato

o i biscotti fiocco di neve allo sciroppo d'acero.

Biscotti Fiocco di Neve allo Sciroppo d'Acero

O ancora biscotti a stella natalizi

Biscotti a stella natalizi

o biscotti natalizi da appendere.

Biscotti Natalizi da appendere

Le possibilità sono innumerevoli: si possono preparare i cannelès

Cannelès

o i cioccolatini con panettone.

Cioccolatini con Panettone

Tra i dolcetti natalizi possono esserci muffin al pandoro

Muffin al Pandoro

o bianco e cocco

Biscotti Albero con cioccolato bianco e cocco

o anche i florentines.

Florentines

E se ci tenete a fare bella figura, che ne dite di preparare dei centrotavola dolci natalizi

Centrotavola Dolci Natalizi

o degli alberelli segnaposto. Da rimanere a bocca... piena!

Alberelli Sengnaposto

Frutta Natalizia

E' quasi il momento di abbandonare la tavola: ci aspettano i classici giochi natalizi come una bella tombolata con famiglia e amici. Ma prima non può mancare la frutta per Natale.

Ananas di Natale

Per chiudere in bellezza il vostro menu di Natale non c'è niente di meglio di un albero di Natale di frutta come l'ananas di Natale o provare a portare a tavola la frutta di Natale in una bella macedonia. Infine, ecco delle scorzette di arancia candite per chiudere in bellezza il pranzo di Natale.

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