Ananas di Natale

di Cucinare.it

Descrizione

Ecco una ricetta dolce e perfetta da servire in occasione del cenone della Vigilia : Ananas di Natale. L'ananas è un frutto che compare sempre sulle tavole durante le feste natalizie, quindi ho deciso di proporvi una ricetta a tema che non solo renderà il vostro piatto gustoso ma anche bello a vedersi... quasi vi dispiacerà a mangiarlo! Ho deciso di rendere l'ananas più gustosa aromatizzandola con il maraschino e qualche cucchiaio di zucchero, se volete potete aggiungere una spolverata di cannella e la ricetta sarà perfetta! Spero vi piaccia, se volete scoprire altre ricette a tema, visitate la nostra sezione Ricette Natalizie.

COME FARE Ananas di Natale

Ingredienti & Procedimento

1 Ananas maturo

250 ml di Maraschino

150 gr di Zucchero

12 Ciliegie Candite

4 Anice Stellato

1

Per prima cosa, pulite la vostra ananasEliminate il ciuffo verde superiore e con un coltello abbastanza affilato iniziate a tagliare via la buccia esterna
2

Quando avrete ottenuto la polpa d'ananas, iniziate a tagliarla a fette non troppo sottili per il senso della larghezza
3

Ricavate dei triangolini di 3 grandezze diverse da ogni fetta, per ogni alberello ve ne serviranno 3 (per 4 alberelli serviranno 12 triangolini), conservate gli scarti per creare il tronco dell'albero
4

Spuntate 8 triangolini in modo da formar una specie di trapezio, che vi servirà per la base e la parte centrale e la base del vostro albero
5

Versate in una ciotola il maraschino e aggiungete lo zucchero, mescolate fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto e poi mettete in ammollo le fette di ananas
6

Lasciatele in ammollo per circa mezz'ora
7

Trascorso il tempo necessario, iniziate a comporre il vostro albero
8

Posizionate le prime tre fettine su un piatto come in foto, sistemate un rettangolino per simulare il tronco e decorate aggiungendo sui bordi dell'albero delle ciliegie candite tagliate a metà e sulla punta poggiate una stella di anice. Servite e buon appetito soprattutto Buone Feste!