Rollè di Lasagna con Uova, Salsiccia e Zucchine grigliate
Descrizione
Oggi vi proponiamo un rollè di lasagne davvero eccezionale
La pasta avvolge un morbido ripieno di formaggio, uova e zucchine. L'aggiunta di salsicce dona consistenza e maggiore sapidità al piatto. La forma particolare della lasagna sollecita anche la curiosità di chi la mangia. La preparazione non stanca ed é divertente, specialmente se fatta in compagnia di chi si vuole bene. Allora siete pronti a preparare il rollè di lasagna? Prendete nota degli ingredienti e allacciate i grembiuli!COME FARE Rollè di Lasagna con Uova, Salsiccia e Zucchine grigliate
Ingredienti & Procedimento
500 gr. di Lasagne di Gragnano
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1
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a fette e grigliatele su entrambi i lati
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2
In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale e il pecorino, fate riscaldare una padella con un filo d'olio
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3
Versate le uova, sbattente energicamente con la forchetta per 2-3 minuti
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5
Sfumate con il vino e aggiungete i pomodorini e il sale. Unite un pò di basilicoCuocete dolcemente per una decina di minuti
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6
Lessate le lasagne in acqua salata e raccoglietele su carta da forno
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7
Distribuite su ogni lasagna, il formaggio cremoso, le zucchine le uova, la mozzarella (tagliata precedentemente e dadini e strizzata leggermente) e un pezzettino di salsiccia piccante
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8
Arrotolate la sfoglia con delicatezza
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9
Trasferite i rotolini, "in piedi" in una pirofila ben oleata
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10
Cospargete la superficie con il sugo
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11
ed il grana
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12
Passate nel forno già caldo 160 gradi per 15 minuti.
Buon appetito!.jpg)
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| media |
| Tempo di preparazione |
| 00:30 |
| Tempo di cottura |
| 00:25 |
| Porzioni |
| 6 persone |
| Pubblicata il |
| 04/11/2015 |
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