Menu di Natale

Eccoci, le feste sono ormai alle porte ed è arrivato il momento di decidere il menu di Natale. Impresa tutt'altro che semplice perché per un menu Natale che si rispetti occorre tenere in considerazione i gusti di tutti i vostri ospiti.

Menu di Natale: come prepararlo

Riuscire ad accontentare tutti richiederà la conoscenza di numerose ricette natalizie, la capacità di realizzare piatti di Natale in grado di far rimanere di stucco tutti i commensali. Perché diciamola tutta, per preparare un menù natale che si rispetti occorre che le ricette di Natale siano all'altezza della situazione, magari serviti in piatti natalizi che soddisfino anche l'occhio. Ma è il momento della decisione, il Natale menu ci sta aspettando: vediamo ricette e consigli per passare un natale a tavola 'come comanda Iddio' per dirla alla Eduardo De Filippo.

Antipasti di Natale

Partiamo allora con antipasti Natale per iniziare con il piede giusto. Ovviamente dopo aver trascorso una vigilia a base di pesce, il Santo Natale sarà dedicato a piatti di terra e quindi anche gli antipasti per Natale seguiranno questa linea. Come antipasto di Natale si può portare a tavola uno Strudel ai funghi porcini



o provare ad assestare subito un 'bel colpo' all'appetito degli invitati con una pizza salsicce e friarielli



o una pizza con le scarole

Primi piatti Natalizi

Rotto il ghiaccio, il Menu di Natale vi offre diversi possibili primi piatti di Natale: si può puntare sulla tradizionale minestra maritata



o sugli altrettanto classici cappelletti in brodo.



Sempre restando in tema di primi piatti per Natale che seguono la tradizione perché non presentare i cappelletti in un brodo di carne aromatico?



Se, invece, si vuole fare qualcosa di più elaborato le alternative non mancano: rollè di lasagna con uova salsiccia e zucchine grigliate vi farà fare un figurone!



Non da meno una lasagna bianca



o i cannelloni ricotta e spinaci.



Se puntate ad un piatto più sbrigativo, eccovi accontentati. Portate a tavola una pasta pasticciata, i vostri ospiti non potranno che esserne contenti!

Secondi piatti Natalizi

Scelta effettuata per il primo da presentare nel Menu di Natale, ora tocca darci da fare con i secondi piatti per Natale. Preferite una faraona al forno



o un rollè di tacchino con bietole e castagne?



Se la decisione risulta troppo difficile provate ad andare sul classico pollo al forno con patate



o sul roastbeef. Non vi potete sbagliare!



Se vi piace, invece, sperimentare ecco un arrosto di vitello ai mirtilli che farà leccare i baffi ai vostri ospiti.



Disponibili nel nostro ricettario anche altri secondi di Natale. Potete anche optare per un'arista al forno



o un filetto di manzo in crosta.



Come vedete le alternative decisamente non mancano e a quelle già elencate possiamo aggiungerne altre. Un bollito



o un arrosto di vitello al forno con patate non stoneranno di certo il giorno di Natale.

Contorni per Natale

E anche il Menu di Natale sta per arrivare al termine. E' il momento dei contorni di Natale prima di riempire di dolci la nostra tavola. Tra le idee contorni suggeriamo delle patate speziate



o un purè di finocchio al parmigiano.



Ma davvero come contorni natalizi potete sbizzarrirvi come volete. Ecco allora delle cipolle in agrodolce

o la classica insalata di rinforzo



Non sapete cosa scegliere? Perché non provare il tris di verdure grigliate e gratinate al forno con dragoncello



o delle deliziose frittelle di mele. Non ve ne pentirete!

Dolci di Natale

Ci siamo, il menu di Natale è completo o quasi. Mancano dolci e frutta ma qui il problema è solo uno: scegliere! I dolci natalizi sono davvero tanti: torte natalizie, dolci per Natale, ce n'è per tutti i gusti! Potete scegliere di realizzare i dolci tipici, dei veri e propri grandi classici, come i roccoco', i mustaccioli, le cassatine. Un dolce di Natale sicuramente diverso e creativo, da fare con i vostri bambini, è il presepe di panettone.



E che dire di uno squisito e intramontabile tronchetto di Natale?



I biscotti natalizi per ricette incantevoli per voi sono i cantucci al cioccolato



o i biscotti fiocco di neve allo sciroppo d'acero.



O ancora biscotti a stella natalizi



o biscotti natalizi da appendere.



Le possibilità sono innumerevoli: si possono preparare i cannelès



o i cioccolatini con panettone.



Tra i dolcetti natalizi possono esserci muffin al pandoro



o bianco e cocco



o anche i florentines.



E se ci tenete a fare bella figura, che ne dite di preparare dei centrotavola dolci natalizi



o degli alberelli segnaposto. Da rimanere a bocca... piena!

Frutta Natalizia

E' quasi il momento di abbandonare la tavola: ci aspettano i classici giochi natalizi come una bella tombolata con famiglia e amici. Ma prima non può mancare la frutta per Natale.



Per chiudere in bellezza il vostro menu di Natale non c'è niente di meglio di un albero di Natale di frutta come l'ananas di Natale o provare a portare a tavola la frutta di Natale in una bella macedonia. Infine, ecco delle scorzette di arancia candite per chiudere in bellezza il pranzo di Natale.

Pubblicata il 15/12/2016