Fondamentale per sapere cosa mangiare, leggere le etichette dei prodotti: anche alle etichette olio va prestata la giusta attenzione. Per farlo però occorre sapere cosa prevede il regolamento e quali sono le caratteristiche da prendere in considerazione. Dal 2014 è in vigore il Regolamento europeo 1169/2011 per l'etichettatura degli alimenti. Per l'olio è divenuto obbligatorio inserire alcune informazioni, vediamo quali.
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