Menu 8 Dicembre Fatto In Casa - Ricette Veloci

Il Natale è alle porte, anzi è ormai arrivato: si vedono già addobbi e luci per la strada, mentre nelle case compaiono alberi e presepi. A sancire l'inizio delle celebrazioni natalizie, non solo a livello religioso, è l'Immacolata Concezione. Una ricorrenza che segna proprio il via della stagione dedicata alla natività e che va celebrata a dovere anche in cucina. Per chi non ha pensato a cosa mangiare nel giorno dell'8 dicembre suggerisco un menu veloce per la festa dell'Immacolata: semplici piatti da portare in tavola preparandoli in una, due ore. Pronti con mestoli e pentole? Diamoci da fare, che il tempo scorre veloce!

Menu veloce festa dell'Immacolata: un "antipasto" del Natale

Come festa che apre il periodo natalizio, l'8 dicembre può anche essere utilizzato in cucina per sperimentare qualche piatto in vista del Natale. Se però ti sei ridotta/o all'ultimo momento per decidere cosa mangiare, non puoi fare altro che affidarti a un menu veloce per la festa dell'Immacolata. Veloce non significherà certo non gustoso, anzi! Si può aprire il menu dell'8 dicembre portando in tavola un antipasto senza cottura ma comunque adatto per aprire un menù di festa in famiglia. Ho selezionato per te tre ricette:

1) INVOLTINI DI SALMONE AL SESAMO (tempo di preparazione 5 minuti).

2) SALSA TONNATA (tempo di preparazione 10 minuti). Ottima per condire delle bruschette, che puoi realizzare anche con la friggitrice ad aria.

3) ALBERO DI NATALE CON SALUMI E FORMAGGI (tempo di preparazione 20 minuti). Con questo antipasto sarai subito catapultata/o in una magica atmosfera natalizia!

Per il pranzo della festa dell' Immacolata affidiamoci ad uno di questi 3 primi piatti a base di pesce, che non pesano troppo sul portafogli:

1) SPAGHETTI COZZE E ZAFFERANO: un piatto gustoso e raffinato.

2) PASTA CON POLPA DI GRANCHIO: un piatto ricco di gusto che per molti può rappresentare una piacevole scoperta.

3) RISOTTO ALLO SPUMANTE: amato non solo dai palati più esperti, ma anche dai giovani, che sempre più spesso riscoprono il piacere di gustare un piatto classico.

4) Spaghetti Alle Vongole, un piatto iconico della cucina italiana.

5) Concludiamo con i primi piatti da preparare per la festa dell'Immacolatauna con una ricetta che eviterà qualsiasi tipo di problema nel caso tra i tuoi ospiti siano presenti vegetariani: le LASAGNE AI PIATTONI.

Dal secondo al dolce: il Menu festa dell'Immacolata è pronto!

Chi lo ha detto che in poco tempo non si possono fare piatti gustosi? Prova le scaloppine ai funghi da servire come secondo nel tuo menu per la festa Immacolata. Un piatto semplice ma dal successo garantito: i tuoi ospiti ringrazieranno.

Per un secondo di pesce, prova una di queste 2 ricette:

1) FRITTURA DI PARANZA: golosa ed economica!

2) MOSCARDINI IN UMIDO: con scarpetta obbligatoria!

Se, invece, vuoi portare a tavola un secondo vegetariano, prova le cotolette di zucca.

Tra i Contorni semplici e veloci per la festa dell'immacolata:

1) CARCIOFI ALLA NAPOLETANA: deliziosi, si gustano piano, piano col pinzimonio.

2) FINOCCHI IN PADELLA, teneri e profumatissimi.

3) FUNGHI PIOPPINI TRIFOLATI, adatti per accompagnare qualsiasi secondo piatto (carne, pesce, salumi, formaggi, uova).

4) PATATE NOVELLE AL FORNO, con una ricetta sprint super collaudata dalla sottoscritta, ma anche speziate, alla contadina, sabbiose. Ottime anche le patate rosse in padella.

Bisogna concludere con qualche dolcetto a tema natalizio. Ovviamente facile e veloce. Lasciamo per quando entreremo nel vivo delle feste la preparazione di struffoli, roccoco, susamielli ecc.. Prepara queste ricette dolci semplici per l'8 dicembre:

1) BISCOTTI FIOCCHI DI NEVE. Creano sempre un'atmosfera fiabesca.

2) CREPES DI NATALE, per la gioia di grandi e piccini.

Il pranzo ormai sta giungendo al termine, meglio non esagerare visto che ci aspetta il periodo delle grandi abbuffate. Come frutta puoi servire delle ananas di natale per iniziare a sentire l'atmosfera magica delle feste.



Ce l'abbiamo fatta, in meno di due ore abbiamo realizzato il nostro menu veloce festa dell'Immacolata. Non resta che sederci a tavola e... buon appetito!