Polpette Friggitrice Ad Aria (croccanti fuori e morbide dentro)

Descrizione
La Ricetta delle Polpette Friggitice ad Aria
Realizzare le Polpette Con La friggitrice Ad Aria facilita ulteriormente le cose e aumenta i vantaggi. Altro che il grasso e il colpo alla linea che viene dato dalla frittura: con questo metodo di cottura si avrà davanti agli occhi una ricetta decisamente più leggera. Questo però non significa perdere di gusto. Croccanti fuori, morbide dentro, le Polpette In Friggitrice Ad Aria garantiscono la solita, inconfondibile delizia. Gli ingredienti da utilizzare sono quelli classici delle polpette fatte in casa, con in più (anzi sarebbe da dire in meno) la quantità di olio: decisamente inferiore per cuocerle nella friggitrice ad aria.CONSERVAZIONE
Gusta le Polpette Con l'Airfryer appena pronte, calde ed invitanti! Se ti dovessero avanzare (ne dubito!) le puoi conservare per 1 giorno in frigorifero, in un contenitore coperto.CONSIGLI
Se gradisci, puoi aggiungere all'impasto uno spicchio d'aglio privato dell'anima e finemente tritato. Puoi sostituire il parmigiano con il grana.TEMPO DI COTTURA DELLE POLPETTE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Per le polpette medie, del peso di 60, 70 grammi, il tempo di cottura ideale in friggitrice ad aria, a 180 gradi, si aggira intorno ai 15 minuti. Meno tempo rispetto alla cottura in forno. Comodo non trovi? E poi sono più saporite perchè sono quasi uguali a quelle fritte: le differenza è quasi impercettibile!Ho accennato ai tanti modi in cui possono essere preparate le polpette e, scommettendo che sei stuzzicata/o dalla curiosità e soprattutto dall’appetito, ti linko alcune di queste ricette affinché tu possa scegliere. In questo caso parto con un piatto che mi fa letteralmente impazzire: le polpette al sugo, ideali per un pranzo domenicale. Poi troviamo anche le polpettine al rosmarino e quelle di vitellone agrodolci. Non solo carne però: chi vuole, può assaporare il polpettone di tonno oppure delle deliziose polpette di quinoa.
L’acquolina sta raggiungendo picchi incontrollabili e questo è il segnale che dobbiamo dedicarci alla nostra ricetta. Ti lascio quindi alle polpette con friggitrice ad aria: buona lettura e buona preparazione!
Ingredienti
Procedimento



1Fai ammollare il Pane Avanzato nel Latte.2Metti in una ciotola tutti gli ingredienti: i 300 g. di Macinato, 1 Uovo sgusciato, 1 cucchiaio di Parmigiano, i 50 g. di Pane ammollato e strizzato, il Prezzemolo tritato ed il Sale.3Impasta con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.



4Forma le polpette, disponile nel cestello della Friggitrice ad Aria (ungi con 1 cucchiaio d'olio il cestello e con un altro cucchiaio d'olio le polpette: per questa operazione è ottimo un erogatore con dispenser che nebulizza l'olio, in alternativa usa un cucchiaio). Passa alla cottura: airfryer preriscaldata a 180 gradi per 15 minuti.5Gira le polpette a metà cottura.6Le Polpette In Friggitrice Ad Aria sono pronte per essere gustate!