2 fette di Pesce Spada
2 Foglie di Salvia
1
Per prima cosa, sciacquate le foglie di menta, basilico, salvia e prezzemolo sotto l'acqua corrente e asciugatele con un canovaccio
2
Tritatele finemente aiutandovi con un coltello e sistematele in una ciotola
4
Aggiungetele alle spezie, unite anche il pepe rosa, il succo di mezzo limone, l'olio e il sale
5
Mescolate e aggiungete le due fette di pesce spada
6
Immergetele completamente e lasciatele marinare per circa mezz'ora in frigorifero
7
Trascorso il tempo necessario, fate scaldare una piastra antiaderente e cuocete il pesce per circa 4 minutiper lato
8
Quando sarà cotto, togliete dal fuoco e servite subito, magari accompagnato con una fresca insalata primavera. Buon appetito
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
27/11/2015 |
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