Ricetta Salutare: Cavolfiore al Vapore Bimby - Preparazione Facile e Gustosa

di Cucinare.it

Descrizione

Il Cavolfiore Al Vapore cucinato con il Bimby è la scelta ideale per un Contorno leggero, sano e gustoso. Questa preparazione mantiene intatti i nutrienti dell'ortaggio, garantendo un piatto equilibrato. Con circa 30 Kcal per ogni 100 grammi, il cavolfiore al vapore contribuirà al mantenimento della linea. Una porzione media, di circa 150- 200 grammi di cimette pesate a crudo, è perfetta per una dieta bilanciata.

Condimenti

I condimenti possono essere personalizzati in base ai gusti e alle esigenze di ognuno. Per limitare l'uso del sale, puoi aggiungerne un cucchiaino nell'acqua che produrrà il vapore; puoi arricchire il sapore con un filo d'olio evo, prezzemolo, erbe aromatiche, pepe o paprika, a seconda delle preferenze.
Questo contorno può diventare la base per molte altre preparazioni creative, come polpette di cavolfiore, frittelle di cavolfiore o lasagne gratinate al cavolfiore.

Conservazione

Il cavolfiore al vapore, perfetto anche per i vegani, cucinato con o senza bimby, si conserva agevolmente in frigorifero fino a 2 giorni. Basta riporlo in un contenitore per alimenti per assaporarlo anche in altre occasioni. Scopri la semplicità e la salute con la mia ricetta di cavolfiore al vapore bimby.

COME SI FA IL CAVOLFIORE AL VAPORE CON IL BIMBY (TM6, TM5, TM31 e TM21)

Ingredienti & Procedimento

Cavolfiore 600 g (parte edibile)

Acqua 650 g.

Sale q.b.(circa 4 g.)

Paprika q.b.

Olio Extravergine D'Oliva q.b.

Prezzemolo fresco q.b.

1

Pulizia del Cavolfiore

Risciacqua accuratamente sotto acqua corrente un cavolfiore ben sodo.
Riduci il cavolfiore in cimette. Per istruzioni dettagliate su come pulire e tagliare il cavolfiore in modo rapido, consulta la mia guida di cucina.
2

Preparazione del Varoma

Nel boccale del Bimby, versa circa 650 g d'acqua. Ricorda che gli ingredienti, inclusi i liquidi, vengono pesati nel Bimby.
Aggiungi circa 5 grammi di sale (equivalente a 1 cucchiaino).
Chiudi il boccale con il coperchio senza misurino.
Distribuisci uniformemente le cimette di cavolfiore nel varoma, posizionalo sul boccale e copri con il suo coperchio.
3

Cottura al Varoma

Lascia cuocere per 40 minuti, impostando la temperatura su Varoma e la velocità a 2.
4

Condimento e Servizio

Una volta terminata la cottura, fai raffreddare leggermente le cimette.
Condisci secondo i tuoi gusti. In questa ricetta, ho utilizzato olio, prezzemolo e paprika.
Goditi questo contorno leggero e salutare: il Cavolfiore Al Varoma.
Nota: Per ulteriori idee e varianti, esplora altre ricette con cavolfiore sul mio blog.