Gazpacho Andaluso Bimby: Ricetta Facile e Fresca
Descrizione
Oggi prepariamo il gazpacho andaluso, una fresca zuppa fredda della tradizione spagnola, realizzata frullando pomodori maturi, cetriolo, peperone, cipolla e aglio fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. Ci facilitiamo il compito utilizzando il Bimby.
La ricetta è fattibile con i modelli TM31, TM5, TM6 e TM7.
Originario della regione dell'Andalusia, è uno dei piatti simbolo dell'estate spagnola.
Siamo pronti per gustare un fresco Gazpacho? Non ci resta che metterci all'opera!
Prova anche:
CONSIGLIO
Se vai di fretta e lo vuoi molto freddo subito, aggiungi qualche cubetto di ghiaccio mentre lo frulli. Se invece lo riponi in frigo, prima di servirlo aggiungi una tazzina d'acqua fredda e rimesta, se ti piace più diluito. In spagna, niente acqua.
Ingredienti
Come fare il Gazpacho Andaluso con il Bimby
Procedimento
Metti nel boccale pomodori, peperoni, cetriolo, cipolla, aglio, aceto, sale e pepe.. Frulla: 20 sec./vel. 6.. Frullare ancora 1 min. /vel. 10 fino a ottenere una crema liscia..
Aggiungere l'olio e mescola 5 sec./vel. 5.. La Ricetta del Gazpacho Andaluso Bimby è completata. Lascialo raffreddare in frigorifero per 1-2 ore. Servilo con crostini di pane..
CONSERVAZIONE
Si conserva in frigorifero, in un contenitore salvafreschezza, per 2 giorni. Prima di servirlo ti consiglio di mescolarlo bene, poiché durante il riposo gli ingredienti tendono a separarsi naturalmente. Per gustarlo al meglio, servilo sempre ben freddo.
Sconsiglio la congelazione, perchè altera la consistenza e la freschezza delle verdure.
