Spiedini di salsiccia impanati e fritti: ricetta croccante
Descrizione
Se volete assaporare un secondo piatto molto gustoso e appetitoso, questa è la ricetta giusta: gli Spiedini Di Salsiccia. È un modo originale e goloso per assaporare la salsiccia che viene impanata e fritta. Quindi, una volta che si è ben dorata, la si infilza su spiedini di legno. I vostri bambini li adoreranno. Sono ottimi anche da servire in versione mini per una festa o ad un aperitivo in compagnia. Va servita bella calda e accompagnata con sfiziose salse: Ketchup, Senape e anche Maionese. Il contorno ideale è una fresca insalata mista di stagione oppure un soffice purè di patate.
Ingredienti
COME FARE GLI SPIEDINI DI SALSICCIA
Procedimento
Lavate la salsiccia e asciugatela, poi tagliatela a pezzi lunghi una decina di centimetri. Rompete le uova in una terrina, conditele con il sale rosa e sbattetele con una forchetta. Infarinate i pezzi di salsiccia e poi immergeteli nell'uovo.
Infine passateli nel pangrattato rotolandoli in modo che se ne ricoprano uniformemente. Mettete l'olio in una padella antiaderente e fatelo scaldare. Immergete i pezzi di salsiccia impanati e il peperoncino intero e fate friggere e dorare la salsiccia.
Scolateli dalla padella e trasferiteli su di un piatto foderato con carta assorbente da cucina in modo che perdano l'eccesso di unto. Infilzate i pezzi di salsiccia su spiedini di legno. Disponete gli spiedini di salsiccia su di un piatto e servite in tavola.
