Patate Novelle Senza Buccia al Forno: Un Contorno Semplice e Gustoso

Le Patate Novelle Senza Buccia Al Forno rappresentano un'alternativa deliziosa alle classiche patate novelle al forno con la buccia. Questo Contorno, amatissimo sia dai grandi che dai più piccoli, è perfetto per arricchire il menu della domenica in famiglia. La loro preparazione è incredibilmente semplice e anche se le patate sono di dimensioni ridotte, sbucciarle richiede poco tempo: personalmente, ho sbucciato un chilo di patate in 10 minuti. Se le patate novelle hanno una buccia molto sottile, è addirittura possibile rimuoverla semplicemente sfregando le patate con un panno. In questa ricetta, le ho aromatizzate con un mix di erbe tra cui salvia, alloro e il sempre presente rosmarino.

Ricetta delle Patate Novelle Senza Buccia al Forno

Questa è la mia ricetta di famiglia. Le patatine, se non hanno la buccia sottilissima, come in questa ricetta, vanno pelate con un coltello, e alla fine noterai che non hanno quella forma tondeggiante perfetta che spesso indica che sono state bollite e poi spellate o che si è fatto ricorso alle patate novelle precotte. In questa ricetta, le patate vanno semplicemente lavate, sbucciate, asciugate con un canovaccio, condite in una ciotola con olio, sale e le erbe aromatiche scelte, e infine cotte nel forno. In circa mezz'ora, le patate novelle senza buccia al forno saranno pronte: croccanti all'esterno e morbide all'interno.Le Patate novelle sono un contorno delizioso che si sposa perfettamente con secondi di carne o di pesce. Questa ricetta presenta passaggi estremamente semplici e garantisce un risultato ottimo.

Non esitare a provare anche altre varianti come le patate novelle in friggitrice ad aria, le patate al forno, le patate in padella e le patate hasselback.