Insalata con Ananas

Insalata con Ananas

Descrizione

Deliziosa e sfiziosa l'Insalata con Ananas si puo' servire come secondo piatto, ideale per un pranzo veloce... Nutriente ma leggero e fresco. La fragranza agrumata crea un piacevole e delizioso contrasto con il sapore dolce dell'ananas, quello deciso e importante del provolone e quello affumicato del prosciutto di Praga.

Potete accompagnare l' Insalata con Ananas con fettine di pane casereccio o al sesamo.

L'ananas è un frutto esotico che è possibile trovare in commercio quasi sempre. Da gusto deciso e particolare, è un frutto che si presta a numerose preparazione dai dolci fino ai primi piatti. Intanto eccovi la ricetta di una buonissima insalata!


COME FARE Insalata con Ananas

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Tagliate a scaglie sottili o a julienne il provolone dolce

  • 2

    Tagliate a cubetti la fetta di prosciutto di Praga

  • 3

    Lavate e asciugate i pomodori e il sedano e tagliatele a pezzetti

  • 4

    Tagliate a pezzetti anche le fette di ananas

  • 5

    Versate il succo di lime e quello di arancia in una ciotola

  • 6

    Condite con sale rosa e pepe rosa appena macinato

  • 7

    Mescolate bene e poi aggiungete l'olio extravergine di oliva

  • 8

    Miscelatelo al resto degli ingredienti e fatelo emulsionare fino ad ottenere una salsa

  • 9

    Mettete tutte le verdure in una insalatiera

  • 10

    Unite l'ananas a pezzetti, i cubetti di prosciutto, le olive nere snocciolate, il mais e il provolone

  • 11

    Mescolate e condite con la salsa. Servite in tavola e buon appetito!

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:00
Porzioni
2 persone
Pubblicata il
23/04/2016

Potrebbe interessarti anche

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità