La Crema di Gamberetti: Raffinata, Elegante e Buona

La Crema di Gamberetti è un piatto delicato e raffinato ottimo da servire come antipasto magari accompagnandola con dei crostini di pane o delle fette di pane tostato. Una ricetta che vede protagonisti i gamberetti freschi ma che possono essere sostituiti anche da quelli congelati. Inoltre tra gli ingredienti troviamo anche del vino bianco, l’immancabile besciamella e poi ancora brodo di pesce e panna. Una miscela di sapori che rende la crema di gamberetti una vera delizia. Abbiamo detto che può essere servita da antipasto, ma una preparazione del genere non conosce limiti. Ed allora proviamola anche come condimento di un delizioso piatto di pasta con crema di zucchine e gamberetti, per un primo capace di unire raffinatezza e semplicità di preparazione. Poi magari con i gamberetti possiamo anche spaziare in lungo e largo per variare il nostro menu casalingo. Eccoli allora per la preparazione di un orzo con i gamberetti e poi li ritroviamo anche in una deliziosa e leggera insalata di avocado e gamberetti. Altro giro e i gamberetti diventano protagonisti indiscussi di toast al sesamo oppure di un piatto di un piatto di farfalle al salmone.

La Ricetta della Crema di Gamberetti

Torniamo però alla nostra crema di gamberetti. Per questa ricetta è consigliato utilizzare dei gamberi freschi in questo modo potrete gustare appieno i sapori dei crostacei. Realizzare questa crema è molto facile, pulite i gamberi, fateli saltare in padella per qualche minuto e poi sfumateli con il vino bianco, frullate tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Questa crema va poi insaporita con la besciamella, il brodo di pesce. Infine, si potrà servire in tavola. Ma vorrete sapere più nel dettaglio qual è il procedimento completo per preparare la Crema di Gamberetti: ecco la ricetta, buona lettura!