500 gr di Spezzatino di Manzo
1 Pomodoro
Paprika q.b
Cumino q.b
1
Per prima cosa, sciacquate le patate sotto l'acqua corrente
2
Pelatele e tagliatele a pezzi piccoli
3
Pulite anche il peperone, sciacquatelo sotto l'acqua corrente e tagliatelo a striscette o a pezzi della dimensione che preferite
5
Unite lo spezzatino, la paprika, il cumino e la maggiorana
6
Mescolate in modo da far amalgamare i sapori, aggiustate di sale e pepe e sfumate con il vino bianco
7
Quando l'alcool sarà evaporato, aggiungete un cucchiaio di acqua e continuiate la cottura per circa 20 minuti
8
A questo punto, aggiungete le patate, i peperoni, il pomodoro e se necessario aggiungete un altro cucchiaio di acqua
9
Fate cuocere per altri 15 – 20 minuti e quando la carne e le verdure saranno ben cotte, togliete dal fuoco
10
Servite e se preferite potete accompagnare con del riso in bianco o una porzione di purè di patateBuon appetito
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:20 |
Tempo di cottura |
00:45 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
18/02/2016 |
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