Tzatziki Greco Bimby
Descrizione
Una versione fresca e cremosa dello Tzatziki preparata con il Bimby, a base di con yogurt greco, cetrioli e aneto. Perfetto da servire con pita, carne, pesce, olive e verdure, è una salsa leggera e ricca di sapore tipica della cucina greca e mediterranea.
Questa ricetta è compatibile con tutti i modelli di Bimby, inclusi Bimby TM31, Bimby TM5, Bimby TM6 e Bimby TM7, perché utilizza soltanto funzioni base come tritare e mescolare, presenti in tutti i modelli.
Prova anche:
Ingredienti
COME PREPARARE LA SALSA TZATZIKI CON IL BIMBY
Procedimento
Lava i cetrioli, elimina le estremità e dividili a metà nel senso della lunghezza.. Rimuovi la parte centrale più acquosa con uno scavino.. Taglia i cetrioli a pezzi e inseriscili nel boccale. Trita: 4 sec / vel 5. .
Trasferisci i cetrioli in un colino con una ciotola sotto.. Aggiungi il sale e lascia scolare in frigorifero per circa 20–30 minuti.. Strizza bene i cetrioli per eliminare tutta l’acqua in eccesso..
Inserisci nel boccale: yogurte greco, cetrioli, aglio, sale, pepe, aceto olio e aneto. Mescola: 15 sec / vel 3.. La Ricetta della Salsa Tzatziky preparata con il Bimby è completata. Golosa, fresca ed estiva è perfetta per accompagnare molte preparazioni, sia di carne che di pesce..
CONSERVAZIONE
Si conserva in frigorifero per circa 2 giorni ben coperto. Prima di servirlo è consigliabile mescolarlo nuovamente.
