Polpo Gratinato in Friggitrice ad Ara: Ricetta Facile e Veloce con pochi ingredienti!
Descrizione
Oggi desidero condividere con te una nuova ricetta: il polpo gratinato in friggitrice ad aria. Per questa preparazione ho utilizzato pochi ingredienti, per esaltare al massimo il gusto del polpo, senza coprirlo. È venuto fuori un piccolo capolavoro della cucina casalinga: croccante fuori, morbido dentro e bello da vedere Ho portato in tavola il polpo gratinato in airfryer ed è subito sparito!
Il polpo è senza dubbio uno dei prodotti ittici più amati ed apprezzati in cucina. Gustoso, ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo e povero di grassi. Sono tantissime le ricette che possiamo realizzare con le sue carni tenere e saporite: dagli antipasti, ai primi, ai secondi di pesce.
LA RICETTA DEL POLPO GRATINATO IN FRIGGITRICE AD ARIA
La ricetta l'ho realizzata in una manciata di minuti. Avevo preparato il polpo all'insalata per me e mio marito. Mi era avanzato un po' di polpo bollito ed ho dato spazio alla mia creatività. Con 200 g di polpo, olio, sale olive taggiasche ed un po' di pangrattato ho realizzato 2 antipasti gourmet comodamente a casa. Inutile dirti che ce lo siamo gustato con un buon calice di prosecco. Ottimo entrée per una bella cenetta!
CONSIGLI
- Puoi cucinarlo in una teglia unica o prepararlo mono porzione. Io ho utilizzato i canestrelli puliti messi da parte. Puoi utilizzare anche dei pirottini usa getta o delle cocotte.
- Servito in maggiore quantità (circa 200 g a porzione) lo puoi servire come secondo piatto, accompagnato da verdure che puoi cuocere sempre in friggitrice ad aria, anche in modo semplice, come melanzane, funghi fritti ad aria, zucchine, ecc.
- Puoi utilizzare anche il polpo precotto: ti basterà immergerlo in acqua salata a bollore per qualche minuto e sarà pronto all'uso.
- Lo puoi cuocere anche in forno, modalità grill, sempre a 200 gradi, per 10 minuti.
CONSERVAZIONE
Se avanza lo puoi conservare chiuso in un contenitore per alimenti fino a 2 giorni. Per riscaldarlo, rimettilo in friggitrice a 80°C per circa 5 minuti.
Prova anche queste invitanti ricette con il polpo:
Polpo alla Piastra
Spaghetti alla Luciana.
Ingredienti
COME FARE IL POLPO GRATINATO IN FRIGGITRICE AD ARIA
Procedimento
1Taglia a pezzetti regolari 200 g di polpo bollito.2 Condiscilo con olio extravergine d'oliva e sale. Rimesta. 3Insaporisci il polpo con una decina di olive taggiasche denocciolate. Aggiungi 2 cucchiai di pangrattato e rimesta con le mani.
4 Componi 2 porzioni. Puoi usare pirottini usa getta, mini cocotte o canestrelli puliti.5Disponi le monoporzioni nel cestello della friggitrice ad aria, già portata alla temperatura di 200°C.Cuoci per 5 minuti.6Gusta il Polpo Gratinato in Friggitrice ad Aria. Una Ricetta semplice, e golosissima!
