CANESTRELLI DI MARE CON COZZE E BESCIAMELLA NELLA FRIGGITRICE AD ARIA

Oggi mi sono cimentata nella preparazione di un Antipasto Di Mare dall'irresistibile appeal, perfetto da gustare come finger food durante un rilassante Aperitivo: i Canestrelli Di Mare nella Friggitrice Ad Aria.
La particolarità di questa ricetta risiede nel fatto che ho dato nuova vita ai gusci dei canestrelli, noti anche come capesante, i quali erano rimasti inutilizzati dopo aver apprezzato delle capesante al forno semplici.
Attraverso una scrupolosa pulizia dei gusci con detersivo ed acqua, ho dato vita a un antipasto scenografico ed originale, in cui le cozze hanno assunto un ruolo da protagoniste. Le ho rivestite di una delicata besciamella e le ho gratinate all'interno della friggitrice ad aria, ottenendo un risultato sorprendentemente appagante per il palato.
Questa esperimento culinario si è rivelato un autentico trionfo, suscitando consensi unanime. Intraprendi anche tu questa deliziosa avventura culinaria, seguendo passo dopo passo le istruzioni, e regalerai ai tuoi ospiti una prelibatezza inaspettata, capace di affascinare i sensi e soddisfare i palati più esigenti.

CONSIGLI

Non solo cozze. Per questa preparazione puoi utilizzare, tra gli altri, il salmone, fresco o affumicato, o i gamberetti.
Se non hai a disposizione i gusci delle canestrelle, puoi comunque realizzare le cozze gratinate con la besciamella utilizzando stampi monoporzione in alluminio, facilmente reperibili nei negozi forniti, magari anche con la forma di gusci di frutti di mare. Consuma questo antipasto appena pronto o riponilo in frigo e consumalo in giornata.
Se sei alla ricerca di altre Ricette A Base di Pesce Da Prepare Nella Friggitrice Ad Aria, nel mio blog nel trovi diverse. Come per esempio:

• cozze gratinate nella friggitrice ad aria;
• gamberetti in friggitrice ad aria;
• salmone cotto in airfryer.

Ti lascio ai canestrelli di mare nella friggitrice ad aria. Buona preparazione!