FUNGHI FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA

Sono reperibili in tutte le stagioni perchè sono funghi coltivati, hanno un basso costo, sono gustosi, nutrienti e facili da preparare. Di quali funghi sto parlando? Ma degli champignon, ovviamente! Oggi li ho utilizzati per la ricetta dei Funghi Fritti In Friggitrice Ad Aria, perchè sono quelli che maggiormente usiamo in cucina: dagli antipasti ai contorni, gli champignon trovano anche spazio nella preparazione di gustosi primi piatti e li troviamo spesso tra i condimenti della pizza. Che buoni!

FUNGHI FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA

Oggi mi sono divertita a prepararli nella friggitrice ad aria per un risultato sorprendente. I funghi fritti con la friggitrice ad aria hanno il vantaggio di cuocere senza friggere e con pochissimo olio: 1 cucchiaio per 300 grammi di funghi (se hai il dosatore che nebulizza l'olio anche meno). Vantaggio per la salute, per la linea, per l'ambiente (non produciamo olio esausto) e zero sporco e odori in cucina. Bella mossa, non trovi? Io li ho conditi con un pizzico di sale e del prezzemolo.

TEMPO DI COTTURA FUNGHI FRITTI FRIGGITRICE AD ARIA

300 grammi di funghi champignon affettati cuociono nella friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi in 18 minuti. Ti basterà solo scuotere il cestello 1, 2 volte in cottura. Facilissimo!

CONSIGLI

Li puoi usare in tanti modi: un'idea è condirci le bruschette, oltre che utilizzarli come contorno. Se vuoi insaporirli anche con uno spicchio d'aglio, aggiungilo verso fine cottura, privato dell'anima e tagliato a rondelle sottili.

CONSERVAZIONE

Li puoi conservare fino a 2 giorni in frigorifero, chiusi in un contenitore ermetico.
Alla ricerca di altre ricette da realizzare con i versatili funghi champignon? Eccoti accontentata/o: delle orecchiette con crema di funghi, una scaloppina di pollo ai funghi, una frittata con funghi, sempre champignon, possono essere idee per realizzare piatti golosi low cost. Se cerchi, invece, qualche altro contorno da realizzare con la friggitrice ad aria ti posso suggerire delle ottime zucchine alla scapece non fritte o delle gustose patate fritte in friggitrice ad aria.
Ma torniamo alla ricetta, i funghi fritti nella friggitrice ad aria ci aspettano!