2 Salsicce (tipo cervellatine 70 grammi ciascuna)
160 gr. di Orecchiette
1
Pulite i broccoli e sbollentate le cimette in acqua a bollore salata per circa 5 minuti.
2
Togliete il budello alle salsicce e schiacciatele con una forchetta.
3
Fatele rosolare per un paio di minuti in olio extravergine d'oliva, dove avete fatto soffriggere, e poi rimosso, uno spicchio d'aglio e 2 peperoncini secchi piccanti.
4
Unite i broccoli scolati. Lasciate in cottura per circa 3, 4 minuti.
5
Calate le orecchiette nell'acqua utilizzata per la cottura del broccolo.
6
Portatele a cottura e tuffatele nella padella col condimento.
7
Saltate la pasta aggiungendo un pochino d'acqua di cottura.
8
La vostra pasta broccoli e salsiccia e pronta. Servitela calda. Buon appetito!
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
10 minuti |
Tempo di cottura |
20 minuti |
Porzioni |
2 porzioni di Pasta Broccoli e Salsiccia |
Pubblicata il |
24/03/2020 |
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