Merluzzo al Pomodoro
5
Descrizione
Il Merluzzo al Pomodoro è un secondo a base di pesce molto facile e gustoso. Il merluzzo è un pesce povero di grassi e ad alta digeribilità, infatti è consigliato per chi vuole tenersi leggero senza rinunciare al gusto. Solitamente mi piace accompagnare questo piatto con delle patate al forno o delle chips di patate così da far felici anche i bambini... Il merluzzo è un tipo di pesce molto consigliato per i bambini, è leggero ma allo stesso tempo fa bene al'organismo. Vi consiglio di utilizzare del pesce fresco, ma se avete a disposizione dei filetti congelati, andranno bene lo stesso. Ecco la ricetta, buona lettura.
Se volete scoprire altre ricette con il merluzzo, cliccate qui.
Se volete scoprire altre ricette con il merluzzo, cliccate qui.
COME FARE Merluzzo al Pomodoro
Ingredienti
Procedimento
Per prima cosa, mettete i vostri filetti di merluzzo in padella aggiungendo mezzo bicchiere d'acqua (io ho utilizzato i filetti freschi, se utilizzate i filetti surgelati vi consiglio di aggiungere solo ¼ di bicchiere di acqua). Fate cuocere a fuoco medio e con coperchio per circa 5 minuti. Trascorso il tempo necessario, togliete il coperchio e fate evaporare l'acqua.
Girate i filetti e aggiungete la passata di pomodoro, l'aglio, un pizzico di sale, una manciata di origano e un filo d'olio. Continuate la cottura per altri 3 minuti e poi rigirate di nuovo i filetti facendo attenzione a non romperli. A cottura ultimata, servite e aggiungete a piacere un'altra manciata di origano a crudo. Servite con il contorno che preferite e buon appetito.
