DELIZIOSI FINOCCHI GRATINATI ALLA MEDITERRANEA: RICETTA E PREPARAZIONE

Name: FINOCCHI ALLA MEDITERRANEA
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 1 Finocchio 500 g; 100 g. di Pomodorini; 50 g. di Cipolla Rossa; 50 g. di Olive Taggische; 1 cucchiaio colmo di Parmigiano grattuigiato; 1 cucchiaio colmo Di Pangrattato; 1 Cucchiaio Di Prezzemolo Tritato (6 g.); Sale q.b.; Pepe q.b.; Olio Extravergine D'Oliva q.b.

di Cucinare.it

Preferiti

Commenti

Descrizione

Se desideri arricchire i tuoi secondi piatti con un Contorno delizioso e versatile, non perderti i Finocchi Alla Mediterranea. Preparati con gli ingredienti tipici della Cucina Mediterranea, come pomodorini, olive taggiasche e cipolla rossa, questi finocchi mantengono la loro freschezza anche dopo essere stati gratinati, offrendo un'opzione invitante e colorata. Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i bambini lo adoreranno!

RICETTA DEI FINOCCHI ALLA MEDITERRANEA

Questa ricetta rappresenta un'alternativa leggera ai tradizionali finocchi gratinati con la besciamella. È un modo creativo e meno calorico per aggiungere un tocco di gusto alla tua cucina quotidiana. Prova anche ad abbinarli a un tagliere di salumi e formaggi: vedrai come andranno a ruba!
Gli ingredienti sono facilmente reperibili. Oltre ai finocchi, avrai bisogno di:

Pomodorini
Olive taggiasche
Cipolla rossa
Pangrattato
Formaggio grattugiato
Olio extravergine d'oliva
Sale, Pepe e Prezzemolo

Taglia i finocchi a fette spesse circa mezzo centimetro e versali in una ciotola insieme a tutti gli altri ingredienti. Mescola tutti gli ingredienti e cuoci in forno a 190 gradi per 25-30 minuti, finché i finocchi sono morbidi.
Una volta sfornati, mescola di nuovo per garantire una distribuzione uniforme dei condimenti.
Servi i finocchi alla mediterranea caldi o tiepidi e gustali in tutta la loro bontà!
Se desideri ulteriori idee per preparare i finocchi, considera di provare anche i finocchi in padella o i finocchi in friggitrice ad aria. Buon divertimento in cucina!

COME SI FANNO I FINOCCHI ALLA MEDITERRANEA

Ingredienti & Procedimento

1 Finocchio 500 g

100 g. di Pomodorini

50 g. di Cipolla Rossa

50 g. di Olive Taggische

1 cucchiaio colmo di Parmigiano grattuigiato

1 cucchiaio colmo Di Pangrattato

1 Cucchiaio Di Prezzemolo Tritato (6 g.)

Sale q.b.

Pepe q.b.

Olio Extravergine D'Oliva q.b.

1

Inizia lavando accuratamente i finocchi (io ho utilizzato un finocchio grande di circa 500 g). Tagliali uniformemente a fette spesse di circa mezzo centimetro: puoi utilizzare una mandolina o un coltello per questo passaggio.
2

Disponi i finocchi tagliati in una ciotola insieme ai pomodorini tagliati a metà (circa 100 g), alla cipolla rossa affettata (circa 50 g), al prezzemolo fresco tritato (circa 6 g) e alle olive taggiasche (circa 50 g). Aggiungi sale e pepe a piacere e condisci con olio extravergine d'oliva.
3

Completa la preparazione aggiungendo un cucchiaio colmo di pangrattato e un cucchiaio colmo di parmigiano grattugiato nella ciotola con gli altri ingredienti.
4

Mescola accuratamente tutti gli ingredienti e trasferiscili, senza sovrapporli, su una teglia rivestita di carta forno.
5

Cuoci in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 30 minuti se utilizzi il forno ventilato (a 200 gradi, sempre per 30 minuti, se statico), ricoprendo la teglia con carta forno dopo i primi venti minuti di cottura.
6

Una volta cotti, sforna i finocchi alla mediterranea.
7

Rimesta i finocchi nella teglia e servili caldi o tiepidi per un risultato perfetto. Se ti avanzano, una volta raffreddati, li puoi riporre in frigorifero in un contenitore coperto fino a 2 giorni.
Seguendo questi passaggi, otterrai dei deliziosi Finocchi Alla Mediterranea pronti per essere gustati. Buon appetito!