Seguici su:

Filetto di Platessa al Miele e Erbe

Filetto di Platessa al Miele e Erbe
5

Descrizione

Il Filetto di Platessa al Miele e Erbe è un secondo raffinato e leggero. La dolcezza del miele si sposa benissimo con il gusto speziato delle erbe aromatiche, dando vita a un piatto profumato e saporito. L'ultima volta che l'ho cucinato è stato un vero successo. I miei invitati ne sono rimasti cosi' rapiti che  hanno chiesto il bis! Questi filetti di platessa sono delicati e con un sapore unico, di sicuro piaceranno molto anche ai vostri bambini. La platessa è un pesce con carni leggere, si adatta bene alla preparazione di numerose ricette e di certo ogni volta che lo porterete a tavola sarà ben accetto.

 

Ingredienti

Procedimento

Per prima cosa tritate finemente la salvia, il mirto e il rosmarino. Sbucciate l'aglio e dividetelo a metà. In una padella antiaderente, versate un giro d'olio e fate rosolare l'aglio e metà dose di erbe aromatiche.

Quando l'aglio sarà imbiondito, toglietelo e aggiungete i filetti di platessa. Fateli cuocere da ambo le parti, fino a quando raggiungeranno la doratura. Aggiungete i 2 cucchiai di miele e lasciate caramellare per un minuto.

Aggiungete la restante parte di erbe e fate continuare la cottura. Se vi sembra che il pesce sia asciutto, aggiungete due cucchiai di brodo vegetale. Spegnete il fuoco e salate.

Mettete i filetti in un vassoio o direttamente nei piatti, aggiungete una spolverata di pepe e il prezzemolo tritato. Buon appetito!.

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5
  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    17/10/2017 19:32:13

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto