Cordon Bleu al Forno, Ricetta anche per Farli Fritti

I Cordon Blue al Forno sono un gustoso Secondo Piatto a base di carne. Al contrario di quelli fritti, questi ovviamente garantiscono una maggiore leggerezza. Meno pesanti, ma non meno gustosi perché non è affatto vero che dove non c’è caloria, non c’è sapore. Anzi i miei cordon blue al forno dimostrano che è vero l’esatto contrario.

Ricetta Corden Blue al Forno

Come fare un cordon bleu? Per preparare questa gustosa ricetta utilizzo del petto di pollo tritato nel mix, così da fare diventare il mio cordon bleu fatto in casa uguale a quello preconfezionato. A insaporire ancora di più la preparazione il ripieno classico realizzato con formaggio e prosciutto cotto. Per rifinire i cordon bleu ecco che li passo in uova e farina e poi il tocco particolare. Per completare la ricetta, infatti, passo i cordon bleu anche nei corn flakes tritati grossolanamente e un po’ di pangrattato: la resa è assicurata, come il gusto particolare che prenderanno.

CONSIGLI

Acquista un petto di pollo di 300, 400 grammi: quelli più grandi a volte sono duri. In questa ricetta ho utilizzato l'emmenthal per il ripieno: se gradisci, puoi usare qualsiasi altro formaggio in base alla tua preferenza.

CONSERVAZIONE

Gusta subito i Cordon Bleu al Forno, caldi e filanti. Non sono adatti alla congelazione.

Idee e spunti? Certo le alternative non mancano, come è ovvio che sia: possiamo tuffarci allora su dei gustosi cordon blue fritti, o nelle classiche cotolette di pollo fritte o al forno .
La cucina ci chiama, il forno è già bello caldo ed allora non ci resta altro da fare che dedicarci alla nostra ricetta: prepariamo dei gustosi cordon blue di pollo con prosciutto e formaggio. Buon lettura e buona preparazione a tutti!