Cordon Bleu

di Cucinare.it

Descrizione

Avete mai pensato di preparare dei gustosi Cordon Bleu in casa? Sicuramente renderete felici i vostri bambini e non solo! Anche i maritini rispondono bene (vedrete che se li "spazzoleranno " in meno di un lampo). Si tratta di un secondo molto sfizioso, semplice da preparare e che dara' un tocco di allegria alla vostra tavola. Apriamo la porta al buon umore in famiglia con dei caldi e filanti cordon bleu! Ottimi da servire anche per cena, accompagnati con delle patate al forno o con delle verdure grigliate. Gustateli ben caldi, se preferite potete personalizzare il ripieno con gli ingredienti che preferite. Buon appetito!

COME FARE Cordon Bleu

Ingredienti & Procedimento

4 Fette di petto di Pollo

4 Fette di Formaggio morbido ( o 4 Sottilette)

4 Fette di Prosciutto cotto

2 Uova

Farina q.b

Pane grattugiato q.b

Olio di semi

Sale q.b

1

Adagiate su un piano le fette di petto di pollo precedentemente assottigliate con un batticarne
2

Mettete sulla meta' di ognuna una fetta di prosciutto cotto e una sottiletta tagliata e ripiegata
3

Lasciate un po di spazio sui bordi per facilitare la chiusura: eviterete cosi' la fuoriuscita del ripieno durante la frittura
4
5

Passate i cordon bleu nella farina, esercitando un po' di pressione sui lati
6

Passate i cordone bleu prima nella uova, che avete precedentemente sbattute e aggiustate di sale, e poi nel pangrattato
7

Friggeteli girandoli piu' di una volta e metteteli su della carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso
8

Servite subito con un contorno a piacere