Cordon Bleu
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Descrizione
Avete mai pensato di preparare dei gustosi Cordon Bleu in casa? Sicuramente renderete felici i vostri bambini e non solo! Anche i maritini rispondono bene (vedrete che se li "spazzoleranno " in meno di un lampo). Si tratta di un secondo molto sfizioso, semplice da preparare e che dara' un tocco di allegria alla vostra tavola. Apriamo la porta al buon umore in famiglia con dei caldi e filanti cordon bleu! Ottimi da servire anche per cena, accompagnati con delle patate al forno o con delle verdure grigliate. Gustateli ben caldi, se preferite potete personalizzare il ripieno con gli ingredienti che preferite. Buon appetito!
Ingredienti
- 4 Fette di petto di Pollo
- 4 Fette di Formaggio morbido ( o 4 Sottilette)
- 4 Fette di Prosciutto cotto
- 2 Uova
- Farina q.b
- Pane grattugiato q.b
- Olio di semi
- Sale q.b
COME FARE Cordon Bleu
Procedimento
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Adagiate su un piano le fette di petto di pollo precedentemente assottigliate con un batticarne. Mettete sulla meta' di ognuna una fetta di prosciutto cotto e una sottiletta tagliata e ripiegata. 1Lasciate un po di spazio sui bordi per facilitare la chiusura: eviterete cosi' la fuoriuscita del ripieno durante la frittura
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23Passate i cordon bleu nella farina, esercitando un po' di pressione sui lati4Passate i cordone bleu prima nella uova, che avete precedentemente sbattute e aggiustate di sale, e poi nel pangrattato
5Friggeteli girandoli piu' di una volta e metteteli su della carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso6Servite subito con un contorno a piacere
