4 Fette di petto di Pollo
4 Fette di Formaggio morbido ( o 4 Sottilette)
Pane grattugiato q.b
1
Adagiate su un piano le fette di petto di pollo precedentemente assottigliate con un batticarne
2
Mettete sulla meta' di ognuna una fetta di prosciutto cotto e una sottiletta tagliata e ripiegata
3
Lasciate un po di spazio sui bordi per facilitare la chiusura: eviterete cosi' la fuoriuscita del ripieno durante la frittura
4
5
Passate i cordon bleu nella farina, esercitando un po' di pressione sui lati
6
Passate i cordone bleu prima nella uova, che avete precedentemente sbattute e aggiustate di sale, e poi nel pangrattato
7
Friggeteli girandoli piu' di una volta e metteteli su della carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso
8
Servite subito con un contorno a piacere
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:07 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
10/11/2014 |
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