Baccala al verde con pinoli acciughe capperi e olive
di Cucinare.it
Descrizione
COME FARE Baccalà al verde con Pinoli Acciughe Capperi e Olive
Ingredienti & Procedimento
8 filetti di Acciughe sott'olio
-
1
Pela lo spicchio di aglio e taglialo a pezzetti
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2
Versa l'olio extravergine di oliva in un tegame, fallo rosolare per un minuto e poi unisci i capperi dissalati, le acciughe e i pinoli
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3
Lascia insaporire per qualche minuto mescolando spesso e mantenendo la fiamma bassa
-
4
Quindi aggiungi i pezzi di baccalà e fai rosolare i filetti da entrambi i lati
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5
Infine unisci le olive verdi piccanti ed il prezzemolo tritato grossolanamente
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6
Mescola e fai cuocere a fiamma dolce e a pentola coperta per 15 minuti girando spesso i pezzi di baccalà
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7
Una volta portato a cottura, spegni il fuoco
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8
Distribuisci nei piatti singoli da portata e servi in tavola ben caldo il Baccalà al verde con Pinoli Acciughe Capperi e Olive piccanti
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:10 |
| Tempo di cottura |
| 00:20 |
| Porzioni |
| 4 persone |
| Pubblicata il |
| 29/07/2015 |
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