8 filetti di Acciughe sott'olio
1
Pela lo spicchio di aglio e taglialo a pezzetti
2
Versa l'olio extravergine di oliva in un tegame, fallo rosolare per un minuto e poi unisci i capperi dissalati, le acciughe e i pinoli
3
Lascia insaporire per qualche minuto mescolando spesso e mantenendo la fiamma bassa
4
Quindi aggiungi i pezzi di baccalà e fai rosolare i filetti da entrambi i lati
5
Infine unisci le olive verdi piccanti ed il prezzemolo tritato grossolanamente
6
Mescola e fai cuocere a fiamma dolce e a pentola coperta per 15 minuti girando spesso i pezzi di baccalà
7
Una volta portato a cottura, spegni il fuoco
8
Distribuisci nei piatti singoli da portata e servi in tavola ben caldo il Baccalà al verde con Pinoli Acciughe Capperi e Olive piccanti
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:20 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
29/07/2015 |
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