Dieta sana

Dieta sana vediamo quali cibi mangiare. Per una Dieta sana ci sono dei cibi a cui non bisogna assolutamente rinunciare e che bisogna quindi portare quotidianamente sulla propria tavola. Il primo passo per tutelare la propria salute? Mangiare sano. Sembra un'ovvietà, ma vi sono dei cibi che non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Vediamone alcuni: IL VINO (leggi la nostra ricetta Salsa al Vino rosso) In verità la prima cosa che non deve mancare è il vino. Se consumato responsabilmente può essere un ottimo aiuto per prevenire l'insorgenza di problematiche cardio-circolatorie e del diabete. LO YOGURT (leggi Centrioli allo yogurt) Se si vuole fare il pieno di proteine in modo sano, si può mangiare uno yogurt al giorno. IL CIOCCOLATO FONDENTE (leggi Torta al cioccolato senza lievito) Se poi si amano i dolci, si può fare merenda con un pezzettino di cioccolato fondente. Recenti ricerche hanno portato alla luce le sue proprietà antiossidanti e la sua capacità di incidere in positivo sulla pressione del sangue. I LEGUMI (leggi Fagioli alla Messicana e Pasta e lenticchie alla napoletana, Passando a quello che conviene mangiare a pranzo o a cena, si può partire dai legumi. Questa categoria di alimenti è ricca di ferro e fibre e può essere una valida alternativa per chi ha deciso di chiudere con la carne. Andando più nello specifico, vi sono ad esempio i fagioli rossi, che sono molto indicati per contenere il colesterolo. Dobbiamo citare anche le lenticchie: questi legumi sono infatti i più ricchi di fibre e ferro. IL PESCE (leggi Salmone al vapore e Filetto di Tonno in crosta di noci Se non siete vegetariani sono molto indicati il salmone, il tonno e il variare nei tipi di carne. I primi due sono un vero e proprio concentrato di vitamina D e di omega 3: queste loro caratteristiche nutritive li rendono un valido aiuto nella salvaguardia del cuore e della memoria. LA

FRUTTA

(leggi Frullato di Mirtilli,

Torta di mele

senza burro, Frullato di Banana e Kiwi E a proposito di memoria, molto utili sono i mirtilli, che inoltre hanno anche delle proprietà antiossidanti non indifferenti. Parlare dei mirtilli ci porta a concentrare l'attenzione su altri frutti, ovvero la mela e la banana. La prima aiuta nell'azione antiossidante e nell'eterna battaglia contro il colesterolo, mentre la seconda, ricca di potassio, risulta importante per la salvaguardia dell'apparato digerente. Ovviamente questi non sono i soli frutti a cui non rinunciare: ricordiamo che la frutta è in generale sempre un toccasana. LA VERDURA (leggi Patate dolci a stik, Orecchiette con cavoli, Vellutata di broccoli, Polpo con barbabietole Le patate dolci, i cavoli, i broccoli e le barbabietole Finora non abbiamo parlato delle verdure, ma ovviamente ve ne sono molte che vanno assolutamente messe in tavola, a cominciare dalle patate dolci, che così come le banane, sono ricche di potassio. I cavoli e i broccoli sono invece acerrimi nemici del cancro così come la barbabietola, potente antiossidante Le Melanzane, gli spinaci e i pomodori (leggi Melanzane a barchetta, Tagliolini con spinaci, Pomodori ripieni di formaggio fresco) Per aiutare le funzioni cerebrali sono infine indicate le melanzane e allo stesso modo gli spinaci: questi ultimi aiutano anche a rallentare l'invecchiamento della pelle. Infine non vanno dimenticati i pomodori, vero e proprio mix di nutrimenti. Insomma, la lista di cibi sani è davvero lunga...e ve ne è per tutti i gusti. Quindi non ci sono scuse: bisogna cominciare a mangiare sano. Leggi anche: Cibo sano e tradizionale Alimenti che fanno bene al cuore